Erica posiada bogate doświadczenie w branży rolniczej. Jej głęboka wiedza i umiejętności obejmują medycynę weterynaryjną, dobrostan zwierząt, genetykę oraz żywienie zwierząt. Z powodzeniem zarządza gospodarstwami rolnymi, a także specjalizuje się w rozwoju biznesu w tej dziedzinie. Prowadzi serwis showequip.com oraz aktywnie szkoli w zakresie przygotowania zwierząt do wystawy na światowym poziomie. Jest absolwentem H.A.S. Dronten, gdzie uzyskał tytuł magistra nauk (M.Sc.) skoncentrowanego na rolnictwie, operacjach rolniczych i pokrewnych naukach.