Ceny produktów mlecznych w Unii Europejskiej rosną stabilnie, podczas gdy Oceania i USA pozostają konkurencyjne w wybranych segmentach rynku. W najnowszym raporcie Komisji Europejskiej odnotowano niewielkie wzrosty cen masła, mleka w proszku i serów, co wskazuje na stopniową stabilizację sytuacji rynkowej w branży mleczarskiej.
Ceny produktów mlecznych w UE i globalna dynamika rynkowa
Według najnowszych danych Komisji Europejskiej ceny kluczowych produktów mlecznych w Unii Europejskiej wzrosły w ostatnich tygodniach. Masło zdrożało o 1,8%, osiągając poziom 768 €/100 kg, a ceny mleka odtłuszczonego w proszku (SMP) wzrosły o 0,8%, osiągając 256 €/100 kg. Pełne mleko w proszku (WMP) odnotowało wzrost o 1,5%, dochodząc do 429 €/100 kg, podczas gdy ceny cheddara wzrosły o 0,6%, osiągając 397 €/100 kg.
Warto również zwrócić uwagę na niewielki spadek cen mleka spot, które obecnie wynosi 65 centów za kilogram, co stanowi istotną zmianę dla hodowców i producentów w UE. Z kolei koszty pasz wzrosły o 2,7%, co może wpłynąć na dalsze koszty produkcji w sektorze mleczarskim. Jednocześnie odnotowano spadek kosztów energii o 1,8%, co częściowo łagodzi presję finansową na producentów.
Globalne trendy w cenach nabiału
Na rynku światowym Oceania utrzymuje większą konkurencyjność cenową w przypadku SMP i WMP, podczas gdy Stany Zjednoczone przodują w niższych cenach masła. W kontekście cen cheddara to właśnie Unia Europejska jest najbardziej konkurencyjna.
Na ostatniej aukcji Global Dairy Trade (GDT) z dnia 1 października 2024 roku ogólny wskaźnik cen wzrósł o 1,2%. W szczególności odnotowano znaczące wzrosty cen BMP (+5%), serów (+3,8%), laktozy (+6,7%) oraz WMP (+3%). Z drugiej strony, spadki odnotowano w przypadku masła (-1,4%) i SMP (-0,6%).
Zobacz także: Dr Nate Zwald o przyszłości zwierząt hodowlanych: Seksowane nasienie kluczem do sukcesu
