Na unijnym rynku produktów mleczarskich widać wyraźne wzrosty cen, szczególnie w segmencie proszków mlecznych. W ciągu ostatnich czterech tygodni cena pełnego mleka w proszku (PMP) wzrosła o 7,8%, a odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) o 5,3%. Droższe jest również masło. W przeciwnym kierunku podążają natomiast ceny sera cheddar. Jednocześnie producenci mleka mierzą się ze wzrostem kosztów pasz i energii.
Ceny produktów mleczarskich w UE. Proszki wyraźnie w górę
Najnowsze dane dotyczące rynku „commodities” wskazują na wzrost cen większości najważniejszych produktów mleczarskich w Unii Europejskiej. Szczególnie mocne zmiany dotyczą cen PMP i OMP, czyli pełnego oraz odtłuszczonego mleka w proszku.
Cena OMP w UE wynosi obecnie 306 euro/100 kg. W ciągu ostatnich czterech tygodni odtłuszczone mleko w proszku podrożało o 5,3%. Jeszcze silniejszy wzrost odnotowano w przypadku pełnego mleka w proszku.
Cena PMP w UE osiągnęła 382 euro/100 kg, co oznacza wzrost aż o 7,8% w porównaniu z poziomem sprzed czterech tygodni. Spośród analizowanych produktów mleczarskich jest to największa dynamika wzrostu.
Cena masła w UE również wzrosła
Wzrost widoczny jest także na rynku masła. Cena masła w UE wynosi 411 euro/100 kg i w ciągu ostatnich czterech tygodni zwiększyła się o 2,1%.
Dynamika wzrostu jest zdecydowanie mniejsza niż w przypadku OMP i PMP, jednak również ten segment unijnego rynku produktów mleczarskich znajduje się obecnie na plusie.
Cheddar tanieje. Cena spadła o 3,2%
Na tle rosnących cen masła i proszków mlecznych wyróżnia się ser cheddar. Jego cena w UE wynosi 321 euro/100 kg i jest o 3,2% niższa niż cztery tygodnie wcześniej.
Aktualne ceny najważniejszych produktów mleczarskich wynoszą zatem: masło – 411 euro/100 kg, OMP – 306 euro/100 kg, PMP – 382 euro/100 kg oraz cheddar – 321 euro/100 kg.
Rosną koszty pasz i energii
Sytuację na unijnym rynku mleka należy analizować również przez pryzmat kosztów ponoszonych przez producentów. W 36. tygodniu koszty pasz wzrosły o 5% w porównaniu z poprzednimi czterema tygodniami, natomiast koszty energii zwiększyły się o 1,7%.
Rosnące koszty produkcji mleka są istotne z punktu widzenia ekonomiki gospodarstw. Szczególnie wzrost kosztów żywienia może ograniczać korzyści wynikające z poprawy koniunktury na rynku produktów mleczarskich.
Co dzieje się na unijnym rynku mleczarskim?
Ostatnie cztery tygodnie przyniosły przede wszystkim mocne wzrosty cen mleka w proszku. PMP podrożało o 7,8%, OMP o 5,3%, natomiast masło o 2,1%. Wyjątkiem pozostaje cheddar, którego cena spadła o 3,2%.
Jednoczesny wzrost kosztów pasz i energii pokazuje jednak, że poprawa notowań produktów mleczarskich nie oznacza automatycznie poprawy sytuacji ekonomicznej producentów mleka. W kolejnych tygodniach istotne będzie więc nie tylko to, czy wzrost cen OMP, PMP i masła się utrzyma, ale również jak będą kształtowały się koszty produkcji.
Zobacz także: USA zamykają rynek dla kanadyjskiego nabiału. Eskalacja sporu handlowego z Kanadą
