W końcowym notowaniu 49. tygodnia 2024 roku ceny trwałych produktów mlecznych w Unii Europejskiej wykazały zróżnicowane tendencje. Oto szczegółowy przegląd cen oraz trendów eksportowych na głównych rynkach międzynarodowych.
Aktualne ceny trwałych produktów mlecznych w UE
- Masło
- Średnia cena masła w UE wyniosła 789 EUR/100 kg, co oznacza wzrost o 1,7% w stosunku do poprzedniego miesiąca.
- Odłuszczone mleko w proszku (OMP)
- Cena OMP utrzymała się na stałym poziomie 259 EUR/100 kg.
- Pełne mleko w proszku (PMP)
- PMP osiągnęło cenę 431 EUR/100 kg, co stanowi 0,4% wzrost w porównaniu z poprzednim miesiącem.
- Ser Cheddar
- Cena sera Cheddar wyniosła 428 EUR/100 kg i była o 0,2% niższa niż miesiąc wcześniej.
Trendy w eksporcie produktów mlecznych z UE (styczeń–sierpień 2024/2023)
Eksport masła z UE
- Chiny: +17%
- Wielka Brytania: +13%
- USA: +24%
Eksport sera z UE
- USA: +12%
- Japonia: -18%
- Wielka Brytania: -3%
Eksport OMP z UE
- Filipiny: +62%
- Algieria: +16%
- Egipt: +17%
Eksport PMP z UE
- Oman: +4%
- Chiny: +1%
- Wielka Brytania: -17%
Konkurencja na globalnym rynku mleczarskim
Nowa Zelandia (styczeń–sierpień 2024/2023):
- Spadki:
- Masło/(olej): -13%
- Ser: -5%
- Wzrosty:
- OMP: +1%
- PMP: +4%
USA (styczeń–sierpień 2024/2023):
- Wzrosty:
- Masło: +5%
- Ser: +22%
- Spadki:
- OMP i PMP: -7%
Chiński rynek importowy
W analizowanym okresie (styczeń–sierpień 2024/2023) Chiny odnotowały:
- Wzrosty importu:
- Kazeina: +38%
- Mleko zagęszczone: +6%
- Spadki importu:
- Ser: -4%
- OMP: -35%
- PMP: -11%
- Serwatka w proszku: -5%
- Laktoza: -16%
Podsumowanie rynku mlecznego UE i globalnych trendów
Rynek trwałych produktów mlecznych w UE wykazuje umiarkowane wzrosty cen masła i PMP przy stabilizacji ceny OMP. Eksport unijnych produktów mlecznych osiąga dobre wyniki na rynkach USA, Chin oraz Algierii. Jednocześnie konkurencja ze strony Nowej Zelandii i USA pozostaje silna, z zauważalnymi wzrostami w eksporcie amerykańskiego masła i sera.
Zobacz także: Louisiana ogłasza pierwszy prawdopodobny przypadek grypy ptasiej H5N1 u człowieka
