Zgodnie z najnowszymi prognozami amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA), Chiny znacznie zwiększą import mleka pełnego w proszku w najbliższych miesiącach. Światowy rynek mleczarski czeka duże ożywienie, które może przełożyć się na wzrost cen skupu mleka w Polsce nawet o 10-15 groszy za litr.
Prognozy importu i jego przyczyny
Amerykański Departament Rolnictwa szacuje, że chiński import mleka w proszku wzrośnie o imponujące 30% rok do roku, osiągając rekordowe wolumeny. Ta eksplozja popytu wynika z kilku nakładających się czynników, które tworzą idealną burzę na rynku mleczarskim. Produkcja krajowa w Chinach systematycznie spada od dwóch lat, głównie z powodu rosnących kosztów pasz i coraz bardziej restrykcyjnych norm środowiskowych, które zmuszają małe farmy do zaprzestania działalności.
Jednocześnie dynamicznie rosnąca chińska klasa średnia zmienia swoje nawyki żywieniowe, włączając do diety coraz więcej produktów mlecznych. Młode chińskie rodziny, szczególnie w dużych miastach, postrzegają mleko jako symbol zdrowego stylu życia i nowoczesności. Dodatkowo rząd chiński po doświadczeniach pandemii COVID-19 odbudowuje strategiczne zapasy żywności, w tym mleka w proszku, które może być przechowywane przez długi czas.
Szanse dla polskich producentów
Polski sektor mleczarski stoi przed historyczną szansą wykorzystania chińskiego boomu importowego. Duże mleczarnie, takie jak Mlekovita, Mlekpol czy Polmlek, już teraz zwiększają moce produkcyjne w zakresie mleka w proszku, przewidując wzrost eksportu. Analitycy rynkowi prognozują, że zwiększony popyt z Chin może podnieść ceny skupu mleka w Polsce o 10-15 groszy za litr już w trzecim kwartale 2025 roku.
Rosnące zapotrzebowanie na mleko najwyższej jakości mikrobiologicznej oznacza premie dla gospodarstw produkujących mleko w klasie Extra. Mleczarnie oferują dodatkowe dopłaty za niską liczbę komórek somatycznych i bakterii, co motywuje hodowców do inwestycji w poprawę warunków utrzymania zwierząt. Rozwój produkcji mleka w proszku staje się priorytetem strategicznym dla wielu zakładów, które dotychczas koncentrowały się na produktach świeżych.
Jak przygotować produkcję na boom eksportowy
Przygotowanie gospodarstwa mlecznego na zwiększone zapotrzebowanie wymaga kompleksowego podejścia do rozwoju produkcji. Zwiększenie pogłowia krów mlecznych powinno iść w parze z poprawą wydajności mlecznej przez optymalizację żywienia i genetyki stada. Inwestycje w systemy schładzania mleka, automatyczne doje i monitoring zdrowia zwierząt są kluczowe dla spełnienia wysokich standardów jakościowych wymaganych na rynku chińskim.
Certyfikacja dla rynku chińskiego to proces wymagający, ale niezbędny dla eksportu. Chińskie władze wymagają szczegółowej dokumentacji całego procesu produkcyjnego, od paszy przez dobrostan zwierząt po transport i przechowywanie mleka. Współpraca z doświadczonymi eksporterami lub firmami tradingowymi może znacznie ułatwić wejście na rynek chiński, szczególnie dla mniejszych producentów. Warto także rozważyć udział w targach branżowych w Chinach, gdzie można nawiązać bezpośrednie kontakty z importerami.
Zobacz także: Ukraina zaleje Polskę mlekiem? Megafermy 50 km od granicy
