Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polski (SRW RP) przedstawiło w piątek serię kluczowych postulatów mających na celu wsparcie i ochronę polskiego przemysłu mięsnego. Wśród nich znalazły się kwestie dotyczące relacji przemysłowo-handlowych, ograniczenia dezinformacji żywnościowej, a także wsparcia dla małych gospodarstw.
Na piątkowej konferencji prasowej, Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polski (SRW RP) zaprezentowało „Dekalog dla rządzących” – dziesięć kluczowych postulatów mających wesprzeć i chronić polski przemysł mięsny. Prezes SRW RP, Tomasz Parzybut, podkreślił znaczenie tych postulatów dla tysięcy polskich gospodarstw oraz przyszłości całej branży.
Jednym z głównych punktów dekalogu jest walka z dominującą pozycją sieci handlowych, z postulatem odpowiednich zmian legislacyjnych, które zapewnią sprawiedliwe uregulowanie relacji przemysł-handel. Innym istotnym aspektem jest sprzeciw wobec inicjatyw Unii Europejskiej, które zmierzają do ograniczenia hodowli zwierząt i konsumpcji mięsa.
Stowarzyszenie wskazało również na potrzebę łagodzenia przepisów bioasekuracyjnych dla małych gospodarstw, co, jak twierdzi prezes Parzybut, zwiększa ryzyko wystąpienia afrykańskiego pomoru świń (ASF). SRW RP domaga się też zakazu stosowania określeń mięsnych dla produktów roślinnych, nawiązując do podobnych rozwiązań we Francji.
W deklaracji podkreślono także potrzebę odbudowy stada trzody chlewnej, ułatwień inwestycyjnych i likwidacji barier administracyjnych, co ma wspierać rozwój infrastruktury związanej z hodowlą i przetwórstwem mięsa. Ważnym elementem jest również walka z dezinformacją żywnościową, promocja spożycia mięsa i edukacja konsumentów.
SRW RP zaznacza konieczność wsparcia inwestycji w przetwórstwo żywności wysokiej jakości, z uwzględnieniem oznaczeń geograficznych oraz produkcji ekologicznej. Ostatni punkt dekalogu dotyczy realizacji programu „lokalna półka”, mającego na celu promocję polskich produktów regionalnych w marketach i spółkach skarbu państwa.
Prezes Parzybut podkreśla, że realizacja tych postulatów jest kluczowa dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego Unii Europejskiej, równocześnie zwracając uwagę na potrzebę równowagi między ochroną środowiska a bezpieczeństwem żywnościowym.
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, jako najstarsza i największa organizacja branżowa w Polsce, reprezentuje interesy ponad 150 zakładów, dążąc do rozwoju i modernizacji krajowego przemysłu mięsnego.
Zobacz także: Dynamika rynku produktów mleczarskich w UE: Analiza Komisji Europejskiej
