Najnowszy raport Komisji Europejskiej ujawnia kluczowe tendencje na rynku mleka, odnotowując spadki cen mleka spot, masła i produktów mlecznych w Unii Europejskiej, a także analizuje globalne ruchy cen.
Według najnowszego raportu Komisji Europejskiej, rynek mleka doświadcza znaczących zmian cenowych zarówno na poziomie unijnym, jak i globalnym. Obserwujemy spadek ceny mleka spot do poziomu 48 centów za kilogram, co stanowi najnowszy odczyt z dnia 4 lutego 2024 roku. To tylko jedno z wielu przesunięć, które wpływają na sektor mleczarski w Europie i na świecie.
W Unii Europejskiej, ceny kluczowych produktów mlecznych również wskazują na tendencje spadkowe. Cena masła obniżyła się o 1,1% w ciągu ostatnich czterech tygodni, osiągając poziom 538 euro za 100 kilogramów. Odtłuszczone mleko w proszku (OMP) oraz pełne mleko w proszku (PMP) również odnotowały spadki cen odpowiednio o 1,5% i 2,3%. Jednakże, cena cheddara w UE pokazała niewielki wzrost o 0,8%, osiągając 359 euro za 100 kilogramów.
Raport podkreśla również zmiany w kosztach produkcji, zauważając spadek kosztów pasz o 0,1% i wzrost kosztów energii o 2,2% w ciągu ostatnich pięciu tygodni. Te czynniki ekonomiczne mają bezpośredni wpływ na rentowność produkcji mleka.
Ciekawą obserwacją jest średni wzrost cen mleka od producentów w Unii Europejskiej, który w grudniu 2023 roku wyniósł 46,61 centów za kilogram, co oznacza wzrost o 2,6% w porównaniu do listopada 2023 roku, ale jednocześnie spadek o 20% w porównaniu do grudnia 2022 roku. Szacunkowa cena na styczeń 2024 roku to 45,94 centów za kilogram, co oznacza spadek o 1,4% w stosunku do poprzedniego miesiąca.
Na arenie międzynarodowej, ceny mleka w grudniu 2023 roku różniły się w zależności od regionu. W Stanach Zjednoczonych cena spadła o 8% do 37,5 centów za kilogram, podczas gdy w Nowej Zelandii odnotowano wzrost o 2,7%, osiągając 32,5 centów za kilogram. Analiza konkurencyjności cen pokazuje, że Oceania jest bardziej konkurencyjna cenowo w przypadku PMP i OMP, USA dominuje w kategorii sera cheddar, a Unia Europejska utrzymuje przewagę cenową w segmencie masła.
Ostatnia aukcja Global Dairy Trade (GDT) z dnia 6 lutego 2024 roku odnotowała ogólny wzrost wskaźnika cen o 4,2%, co wskazuje na podwyżki cen wszystkich produktów mlecznych, w tym masła (10,3%), sera (6,3%) oraz odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku (odpowiednio 4,6% i 3,4%).
Czytaj także: Danone w Polsce osiąga znaczący postęp w rolnictwie regeneratywnym
