Najnowszy cotygodniowy raport Komisji Europejskiej ujawnia znaczące zmiany w cenach produktów mleczarskich na terenie Unii Europejskiej, a także odnotowuje globalne trendy w produkcji i handlu mlekiem. Analiza ta rzuca światło na obecne wyzwania i możliwości branży mleczarskiej.
Według najnowszego raportu Komisji Europejskiej, rynek produktów mleczarskich w Unii Europejskiej charakteryzuje się zarówno wzrostem, jak i spadkiem cen w różnych segmentach. Ceny masła w UE wzrosły o 4,1% w ciągu ostatnich czterech tygodni, osiągając poziom 546 €/100 kg. Z kolei ceny OMP (Odtłuszczonego Mleka Proszkowego) pozostały stabilne z minimalnym spadkiem o 0,1%, ustalając się na 262€/100 kg. Ceny WMP (Pełnotłustego Mleka Proszkowego) zanotowały wzrost o 1,3%, osiągając 369€/100 kg, natomiast ceny cheddara w UE wzrosły nieznacznie o 0,1%, do 347€/100kg.
Znaczący wpływ na rynek mają również zmienne koszty energii i paszy, które odnotowano jako spadające o 2,4% i 2,3% odpowiednio w 49. tygodniu w porównaniu z poprzednimi czterema tygodniami. Ceny mleka spot w Italii również spadły, osiągając 55,3c/kg (stan na 10.12.2023).
Na arenie międzynarodowej, Oceania wykazuje większą konkurencyjność cenową w przypadku masła i WMP, podczas gdy Stany Zjednoczone dominują w segmencie sera cheddar i OMP. W październiku 2023 r., Australia odnotowała wzrost produkcji mleka o 2,0%, podczas gdy w Nowej Zelandii, USA i Wielkiej Brytanii produkcja ta spadła odpowiednio o -0,3%, -0,5% i -2,6%.
W kontekście eksportu, UE zanotowała spadek eksportu masła do Wielkiej Brytanii o 20%, ale wzrost do Chin o 21% oraz do USA o 6% w okresie stycznia–września 2023 r. Eksport serów z UE do Japonii i USA również spadł o 14% i 5% odpowiednio. Co więcej, eksport OMP z UE do Algierii wzrósł o 54%, podczas gdy do Indonezji spadł o 42%. Eksport WMP do Omanu, Chin i Wielkiej Brytanii wykazywał zmienne trendy, zauważając spadek o 15% i 34%, a wzrost o 29%.
Nowa Zelandia odnotowała wzrost eksportu masła, serów i OMP, z wyjątkiem WMP, który spadł o 1%. Z kolei USA zanotowało spadek eksportu produktów mlecznych, w tym masła, serów, SMP (Skimmed Milk Powder) i WMP. Wreszcie, chiński import serów, OMP, serwatki w proszku, kazeiny i laktozy znacząco wzrósł w okresie styczeń-wrzesień 2023 r., podczas gdy import masła, WMP i kondensatu odnotował spadek.
Raport Komisji Europejskiej ujawnia złożony obraz rynku produktów mleczarskich w UE, podkreślając wpływ globalnych trendów oraz zmienności cen. Te dynamiki mają bezpośredni wpływ na producentów, dystrybutorów i konsumentów na całym świecie, a ich zrozumienie jest kluczowe dla skutecznego nawigowania po tym ewoluującym rynku.
Przeczytaj także: Anna Gajewicz nową Dyrektor Marketingu w OSM Piątnica
