Firma Fonterra, wiodący producent produktów mlecznych, odnotowała znaczący wzrost cen masła i cheddara w końcówce 2023 roku, zgodnie z ostatnimi danymi z Global Dairy Trade (GDT).
Fonterra zakończyła 2023 rok na plusie
Rok 2023 zakończył się pozytywnie dla Fonterra, jednego z czołowych graczy na światowym rynku mleczarskim. Zgodnie z danymi z Global Dairy Trade (GDT), ostatnia aukcja w roku 2023 wykazała znaczący wzrost cen kluczowych produktów mleczarskich.
Indeks cen GDT z 20 grudnia 2023 roku wykazał wzrost o 2,3% w porównaniu do aukcji z początku grudnia, mimo spadku sprzedaży o 7,4% do poziomu 27,38 tys. ton. Ten wzrost cen stanowi pozytywny sygnał dla branży, szczególnie w kontekście trudności gospodarczych.
Ceny masła wyższe o 10%
Wśród produktów, które odnotowały największe wzrosty cen, znalazły się masło i cheddar. Cena masła wzrosła o 9,9%, osiągając wartość 5458 dolarów za tonę, co stanowi znaczący wzrost w porównaniu do 4602 dolarów za tonę na aukcji z 22 grudnia 2022 roku. Cheddar również zanotował wzrost cen, skacząc o 6,9% do 4265 dolarów za tonę, choć wciąż brakuje mu około 550 dolarów do osiągnięcia poziomu cen z tego samego okresu w roku poprzednim.
Ponadto, Pełnotłuste Mleko w Proszku (PMP) zyskało na wartości, wzrastając o 2,9% do 3207 dolarów za tonę, a bezwodny tłuszcz mleczny zdrożał o 0,2%, osiągając cenę 5578 dolarów za tonę. Ceny laktozy pozostały stabilne na poziomie 796 dolarów za tonę.
Jednakże, nie wszystkie produkty odnotowały wzrosty. Odtłuszczone Mleko w Proszku (OMP) spadło w cenie o 1,3% do 2620 dolarów za tonę, będąc tym samym tańszym niż na ostatniej aukcji w 2022 roku o 345 dolarów. Debiutująca na GDT w grudniu 2023 roku mozzarella również odnotowała spadek cen o 1,1%, osiągając wartość 3960 dolarów za tonę.
Podsumowując, rok 2023 był rokiem sukcesu dla Fonterra, zwłaszcza w kontekście wzrostu cen masła i cheddara. Te pozytywne zmiany w cenach są odbiciem dynamiki rynkowej oraz zwiększonego popytu na produkty mleczarskie na świecie.
Zobacz także: Grillowane bułeczki z serem feta i mięta
.){kind=link}