Wyniki aukcji Global Dairy Trade z 20 sierpnia 2024 r. przyniosły największy jednorazowy wzrost wskaźnika cen od marca 2021 r. Średnia cena przetworów mlecznych osiągnęła poziom 3920 USD za tonę, mimo spadku wolumenu obrotu.
Na platformie handlowej Global Dairy Trade (GDT) 20 sierpnia 2024 r. odnotowano największy jednorazowy wzrost wskaźnika cen od połowy marca 2021 roku. Średni wskaźnik cen wzrósł o 5,5%, osiągając poziom 1146 punktów, co stanowi wzrost o 59 punktów w porównaniu do początku sierpnia tego roku. Jednocześnie średnia ważona cena przetworów mlecznych wyniosła 3920 USD za tonę, co jest znaczącym poziomem w kontekście globalnych trendów cenowych.
Mimo tak istotnego wzrostu cen, wolumen obrotu na platformie GDT zmniejszył się o 2,9% w porównaniu do poprzedniej aukcji, osiągając poziom 34,92 tysiąca ton. Niemniej jednak, porównując ten wolumen do analogicznego okresu ubiegłego roku, odnotowano wzrost o 4,0%.
Ceny mleka w proszku i tłuszczu mlecznego w górę
Jednym z najbardziej znaczących wzrostów cen odnotowano w przypadku pełnego mleka w proszku (PMP), którego średnia cena wzrosła o 7,2%, osiągając 3482 USD za tonę. Jest to najwyższy poziom od połowy października 2022 roku. Również cena odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) wzrosła o 4,0%, osiągając poziom 2636 USD za tonę.
Z kolei średnia cena bezwodnego tłuszczu mlecznego (AMF) wzrosła o 4,8%, osiągając poziom 7244 USD za tonę. To wynik aż o 62,7% wyższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, co pokazuje gwałtowny wzrost zainteresowania tym produktem na rynku.
Stabilizacja cen sera, wzrost cen masła i mozzarelli
Indeks cen masła wzrósł o 3,7% do poziomu 6706 USD za tonę, co wskazuje na kontynuację trendu wzrostowego, zauważalnego od początku roku. W przypadku sera Cheddar, cena pozostała stabilna, z niewielkim spadkiem o 0,2%, osiągając poziom 4274 USD za tonę. Natomiast cena mozzarelli wzrosła o 5,0% do 4810 USD za tonę, a laktozy o 2,7% do 945 USD za tonę.
Wzrost cen w ujęciu rocznym
Na aukcji z 16 lipca 2024 roku, średnia cena kontraktów na dostawę sera Cheddar wzrosła w ujęciu rocznym o 3,6%. Cena masła była wyższa o 47,7% w porównaniu do tego samego okresu w 2023 roku. Cena OMP wzrosła o 13,0%, a PMP o 36,7% w stosunku do poprzedniego roku. Średnia wartość wskaźnika GDT utrzymała się powyżej poziomu z roku poprzedniego o 34,8%, co stanowi wzrost o 296 punktów.
Zobacz także: Misja gospodarcza do Królestwa Arabii Saudyjskiej w październiku 2024
