Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa odnotowała w czerwcu 2026 r. kolejny spadek indeksu cen produktów mlecznych — do 117,4 punktu, czyli aż o 24,5% poniżej poziomu sprzed roku. To sygnał, że globalna nadpodaż mleka zaczyna realnie ciążyć całej branży, także polskim eksporterom.
Kluczowe ustalenia
- Indeks FAO spadł o 1,7 punktu (-1,5%) mdm i aż o 38,1 punktu (-24,5%) rdr — to jeden z najgłębszych rocznych spadków w ostatnich latach.
- Ceny odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) nieznacznie spadły, kończąc pięciomiesięczny okres wzrostów, ale pozostają jedynym segmentem wyraźnie droższym niż rok wcześniej.
- Ceny masła i sera spadły odzwierciedlając rosnącą produkcję w UE i USA — ceny sera spadają nieprzerwanie od 11 miesięcy z powodu nadwyżki podaży eksportowej nad popytem importowym.
- Słaby popyt importowy z Chin ciąży cenom pełnego mleka w proszku, mimo stałych zakupów z Azji Południowo-Wschodniej i Bliskiego Wschodu.
Wpływ na polską branżę mleczną
Dla polskich producentów i przetwórców spadek globalnego indeksu oznacza silniejszą presję konkurencyjną na rynkach eksportowych — polskie produkty mleczne muszą rywalizować cenowo z tańszą ofertą z Nowej Zelandii, USA i innych dużych eksporterów. Jednocześnie unijny sektor rolno-spożywczy wciąż utrzymuje dodatnią nadwyżkę handlową (15,6 mld EUR w pierwszych czterech miesiącach 2026 r.), co pokazuje, że mimo presji cenowej popyt zagraniczny na produkty UE pozostaje solidny. Kluczowe będzie monitorowanie rynków wschodzących, takich jak Egipt (eksport +49% rdr) czy Ukraina (+7% rdr), które mogą częściowo zrekompensować spadki na rynkach azjatyckich.
Opinie ekspertów
„Ceny odtłuszczonego mleka w proszku nieznacznie spadły, kończąc pięciomiesięczny okres wzrostów, ponieważ ożywienie produkcji w Unii Europejskiej i poprawa dostępności OMP w Stanach Zjednoczonych zbiegły się ze spadkiem popytu.”
— Raport FAO, czerwiec 2026
„Ceny sera kontynuowały trend spadkowy jedenasty miesiąc z rzędu, ponieważ podaż eksportowa nadal przewyższała globalny popyt importowy.”
— Raport FAO, czerwiec 2026
Praktyczne wnioski dla hodowców
- Zdywersyfikuj kierunki eksportu — rynki takie jak Egipt czy Ukraina rosną, podczas gdy popyt z Chin słabnie.
- Renegocjuj kontrakty eksportowe z uwzględnieniem globalnej presji cenowej, zanim zrobi to konkurencja.
- Śledź comiesięczne odczyty indeksu FAO, by wyprzedzająco reagować na zmiany koniunktury światowej.
- Rozważ inwestycje w produkty wyżej przetworzone (sery dojrzewające, produkty proteinowe) — mniej podatne na wahania cen surowców podstawowych.
Zobacz także: Rewolucja w dzierżawie gruntów rolnych. Co czeka hodowców bydła mlecznego?
