Zrozumienie różnic w składzie tłuszczów w mleku modyfikowanym (IMF) dla niemowląt nigdy nie było prostsze, dzięki nowemu indeksowi podobieństwa tłuszczu opracowanemu przez Valio!
Kiedy chodzi o karmienie naszych najmłodszych, wszyscy wiemy, że mleko matki jest złotym standardem. Produkty IMF starają się jak najlepiej naśladować jego skład, aby zapewnić maluchom najlepszy start w życiu.
Jednak porównywanie różnych źródeł tłuszczu w mleku modyfikowanym może być wyzwaniem. Dzięki indeksowi podobieństwa tłuszczu Valio, teraz można to zrobić przy użyciu jednej, łatwej do zrozumienia liczby! Liczba ta porównuje tłuszcze mleczne i oleje roślinne do tłuszczów występujących w mleku matki. Im bliżej 1, tym lepiej!
Mleka na bazie tłuszczu mlecznego wykazują znacznie wyższe wartości indeksu, zbliżając się do ideału, którym jest mleko matki, w przeciwieństwie do formuł na bazie olejów roślinnych.
Wybrane lipidy, takie jak fosfolipidy, krótko- i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, cholesterol oraz kwasy tłuszczowe Sn-2, zostały uwzględnione w indeksie ze względu na ich udowodnione korzyści zdrowotne i znaczenie dla prawidłowego wzrostu i rozwoju niemowląt.
