Najnowsza analiza Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) rzuca światło na stan innowacyjności w polskiej branży rolno-spożywczej w porównaniu z resztą Europy. Badanie pokazuje, jak ważne dla przyszłości sektora są inwestycje w nowoczesne technologie i podkreśla potrzebę intensyfikacji działań w tym zakresie.
Branża mięsna stoi przed wyzwaniem utrzymania konkurencyjności na globalnym rynku, co wymaga nieustannego poszukiwania nowych rozwiązań i inwestycji w innowacje. Eksperci Unii Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) dokonali analizy, która ma na celu ocenę, na ile polska branża rolno-spożywcza jest innowacyjna, zwłaszcza w kontekście porównania z innymi krajami Unii Europejskiej.
Projekt „Rzuć mięsem – na zdrowie”, finansowany ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego i Drobiowego, skupił się na identyfikacji kluczowych obszarów, w których branża mięsna może osiągnąć przewagi konkurencyjne. Jak się okazuje, wysoka jakość i bezpieczeństwo produktów to aspekty, które ściśle wiążą się z wprowadzaniem nowoczesnych technologii.
Raport opracowany przez AgFunder ujawnia, że innowacje w branży mogą przybierać różne formy – od e-commerce, przez biotechnologię, po robotyzację i odnawialną energię. Wśród nich to właśnie e-commerce zajmuje dominującą pozycję, stanowiąc 45,8% ogółu inwestycji. Jednakże, eksperci UPEMI zauważają, że prawdziwy wpływ na przyszłość sektora będą miały inwestycje w biotechnologię i robotykę, które póki co stanowią jedynie niewielką część wszystkich przedsięwzięć.
Polska, znajdująca się na końcu europejskiej listy z zaledwie 10 innowacyjnymi projektami rolniczymi, musi zmierzyć się z wyzwaniem szybkiego nadganiania czołówki. Mimo ogólnej wartości inwestycji na poziomie 9 miliardów dolarów, po odjęciu e-commerce, realna wartość inwestycji spada do 2,5 miliarda dolarów, pokazując, że sektor rolno-spożywczy w Polsce potrzebuje zdecydowanie więcej inwestycji w innowacyjne technologie.
Prezes UPEMI, Wiesław Różański, podkreśla, że oprócz rozwijania e-commerce, branża musi skupić się na wykorzystaniu dostępnej wiedzy i technologii, by proces hodowli i przetwórstwa stał się bardziej efektywny i tańszy. To odpowiedź na napływ tańszej żywności z krajów trzecich oraz na wymagania związane ze zrównoważonym rozwojem i dobrostanem zwierząt.
Zdaniem Różańskiego, niezbędne są innowacyjne przepisy i nowoczesna administracja, które wspierałyby rozwój innowacyjnych technologii w rolnictwie. Konieczna jest zmiana podejścia do udzielania pozwoleń na budowę, co przyspieszyłoby wykorzystanie odnawialnych źródeł energii i innych innowacyjnych rozwiązań na terenach wiejskich.
Analiza UPEMI stanowi istotny głos w dyskusji o przyszłości polskiego sektora rolno-spożywczego, wskazując na konieczność intensyfikacji inwestycji w innowacje, aby móc skutecznie konkurować na wymagających rynkach zagranicznych. Pokazuje, że oprócz rozwijania nowych kanałów sprzedaży, kluczem do sukcesu jest inwestowanie w technologie, które zrewolucjonizują produkcję i przetwórstwo mięsa.
Zobacz także: Dynamika cen produktów mlecznych na rynku UE i światowym: Najnowsze dane
