Globalny rynek białka serwatkowego przeżywa bezprecedensowe ożywienie. Ceny koncentratu białka serwatkowego WPC 80% wzrosły o prawie 90% w ciągu zaledwie roku, osiągając 20 000 euro za...
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Główny Inspektorat Weterynarii stanowczo zaprzeczają doniesieniom o rzekomych problemach z eksportem polskich produktów mleczarskich do Brazylii. Świadectwa weterynaryjne obowiązują,...
Dostawy mleka w Wielkiej Brytanii w marcu 2026 r. wzrosły o 1,8% rok do roku, przypieczętowując rekordowy sezon 2025/26. Łączna produkcja mleka w GB...
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) ogłosił 20 kwietnia 2026 r. skierowanie nowych środków na wsparcie eksportu amerykańskich produktów mlecznych. Inicjatywa wpisuje się w szerszy program...
Mlekovita eksport 2025 zamknął się rekordowymi wynikami: Spółdzielnia po raz kolejny zdobyła tytuł największego polskiego eksportera produktów mleczarskich — i po raz pierwszy w historii...
14 kwietnia 2026 roku zapisze się w historii polskiego rolnictwa. Eksport polskiej wołowiny do Japonii wchodzi na zupełnie nowy poziom – po wieloletnich negocjacjach...
Stan Mississippi jako pierwszy w Stanach Zjednoczonych wprowadził zakaz produkcji i sprzedaży mleka hodowanego komórkowo. Ustawa House Bill 1153, podpisana 13 kwietnia 2026 r., wchodzi...
Eksport polskich produktów mlecznych osiągnął w 2025 roku historyczny rekord — wartość wywozu przekroczyła 3,9 mld EUR, rosnąc o 10% w porównaniu z rokiem...
Z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych składamy najserdeczniejsze życzenia.
Niech wiosenna atmosfera przyniesie świeże spojrzenie na codzienne sprawy, a budząca się do życia natura doda motywacji...
SM Mlekpol, jedna z największych polskich spółdzielni mleczarskich, wysyła wyraźny sygnał rynkowy: produkty wysokobiałkowe to nie chwilowy trend, lecz trwały segment, w który warto...
Polska branża mleczarska od lat zmaga się z deficytem wykwalifikowanych kadr — technologów, operatorów nowoczesnych linii produkcyjnych i specjalistów od kontroli jakości. Ministerstwo Edukacji...
Tetra Pak Factory OS — platforma nowej generacji do automatyzacji i cyfryzacji produkcji przemysłowej — zdobył prestiżową nagrodę Microsoft Intelligent Manufacturing Award (MIMA) 2026 w kategorii Scale!....
Sytuacja na Bliskim Wschodzie staje się coraz bardziej dynamiczna — i tym razem jej konsekwencje bezpośrednio dotykają polskich eksporterów żywności, w tym produktów mleczarskich....
Wielka Brytania, mimo odejścia z Unii Europejskiej i związanych z tym turbulencji handlowych, właśnie ogłosiła rekordowy wynik eksportu produktów mleczarskich. W 2025 roku łączna...
Jeszcze kilka lat temu jogurt bez cukru kojarzył się z produktem dietetycznym dla wąskiej grupy konsumentów. Dziś staje się standardem rynkowym, który wyznacza kierunek...
W lutym 2026 roku, gdy europejski sektor mleczarski tonął w kryzysie cenowym, geopolityczne napięcia na Bliskim Wschodzie stały się nieoczekiwanym czynnikiem, który zaczął podnosić...
Rynek napojów wysokobiałkowych w Polsce urósł do rozmiaru, którego już nie można lekceważyć. Według najnowszych danych YouGov Consumer Panel, polskie gospodarstwa domowe wydały w...
Europejska Rada ds. Mleka (EMB) uderzyła w alarm podczas Międzynarodowego Salonu Rolniczego w Paryżu — i tym razem nie zostawiła pola do interpretacji. Organizacja...
Początek 2026 roku przynosi wyraźne zmiany na rynku mleczarskich „commodities”. Najnowsze statystyki opublikowane przez Komisja Europejska pokazują spadek cen mleka surowego w Unii Europejskiej,...
Zrównoważona transformacja staje się jednym z najważniejszych wyzwań dla sektora mleczarskiego w Europie. Właśnie temu tematowi poświęcone było drugie spotkanie warsztatowe z cyklu „Biznesowy...
Polski rząd podejmuje działania na forum Unii Europejskiej, aby opakowania po mleku i produktach mlecznych nie zostały objęte systemem kaucyjnym. Zgodnie z wcześniejszymi założeniami...
Na początku stycznia 2026 roku amerykański Departament Zdrowia i Opieki Społecznej ogłosił rewolucyjne zmiany w oficjalnych wytycznych żywieniowych, które mogą całkowicie odmienić światowy rynek...
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o dobrowolnym i ostrożnościowym wycofaniu przez firmę Nestle Polska S.A. wybranych partii produktów do żywienia niemowląt. Powodem działania jest potencjalna...
Dobra wiadomość w trudnych czasach dla branży mleczarskiej. Podczas gdy ceny mleka w skupie spadają, Polacy jedzą coraz więcej serów. Według danych branżowych spożycie...
Wirus choroby niebieskiego języka nie odpuszcza. Główny Inspektorat Weterynarii potwierdził 15 nowych ognisk zakażenia w stadach bydła i owiec na terenie Polski w okresie...
Pekin zadał potężny cios polskiemu mleczarstwu. Od 23 grudnia 2025 roku chińskie cła na wybrane produkty mleczne z Unii Europejskiej wynoszą od 21,9% do...
Nowe wytyczne żywieniowe w USA – istotna zmiana podejścia
Na początku stycznia 2026 roku amerykański resort zdrowia ogłosił istotne zmiany w oficjalnych wytycznych żywieniowych. Nowy...
Nowość na rynku nabiału od OSM Śrem
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Śremie wprowadza na rynek ser twarogowy A2A2, który od 10 stycznia 2026 roku trafia...
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia, w imieniu całego zespołu Pro Dairy News, składamy najserdeczniejsze życzenia spokoju, radości oraz momentów, które pozwalają złapać oddech i...
Krowa szkocka miniaturka (często nazywana Mini Highland) to w ostatnich latach prawdziwy fenomen w świecie hodowli hobbystycznej i agroturystyki. Choć wywodzi się z surowych...
Latem 2025 roku dostawcy Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Olecku, niezadowoleni ze sposobu zarządzania spółdzielnią, domagali się wprowadzenia zmian mających na celu poprawienie sytuacji ekonomicznej...
Komisja Europejska wydała decyzję zatwierdzającą przejęcie belgijskiej spółdzielni mleczarskiej Milcobel przez holenderski koncern FrieslandCampina. Transakcja ta, będąca jednym z największych połączeń w europejskim sektorze...
Związek Polskich Przetwórców Mleka zaprasza na bezpłatne szkolenie poświęcone raportowaniu śladu środowiskowego i węglowego organizacji oraz wymogom stawianym przedsiębiorstwom mleczarskim przez odbiorców produktów. Marcin...
Trzydzieści siedem organizacji reprezentujących sektor rolno-spożywczy w Polsce skrytykowało rządową propozycję ustawy o rozszerzonej odpowiedzialności producentów w zakresie gospodarowania odpadami opakowaniowymi. Polska Federacja Producentów...
Główny Inspektorat Weterynarii poinformował pod koniec października 2025 roku o trzech nowych ogniskach choroby niebieskiego języka w Polsce, podnosząc łączną liczbę potwierdzonych przypadków do...
Polska branża mleczarska przeżywa burzliwy listopad 2025 roku. Ceny masła osiągnęły historyczne szczyty przekraczając 2450 zł za 100 kg, podczas gdy mleko w proszku...
Polski sektor mleczny stanął w obliczu największego kryzysu paszowego od dekad. Ceny podstawowych pasz wzrosły o 200-300% w ciągu ostatniego roku, doprowadzając setki gospodarstw...
Branża mleczarska wkracza w erę prawdziwej rewolucji ekologicznej. Pierwsze w pełni biodegradowalne opakowania mleka, które rozkładają się w kompostowniku w zaledwie 60 dni, trafiły...
Polski sektor mleczarski święci bezprecedensowy triumf na rynkach międzynarodowych. Wartość eksportu produktów mlecznych w 2025 roku przekroczyła magiczną barierę 3 miliardów euro, plasując Polskę...
Polska branża mleczarska traci swoje lokalne oblicze. W ciągu ostatniego roku zamknięto ponad 300 małych sklepów specjalizujących się w sprzedaży produktów mlecznych. Eksperci ostrzegają,...
Umowa handlowa między UE a państwami Mercosur (Argentyna, Brazylia, Urugwaj, Paragwaj) może zostać podpisana już w najbliższych miesiącach. Eksperci ostrzegają, że otworzy to drogę...
Z dnia na dzień pracownicy znanej mleczarni otrzymali wypowiedzenia, a lokalna społeczność została zaskoczona nagłą decyzją o zamknięciu zakładu. Władze miasta nie kryją żalu,...
16 września 2025 roku w Lidzbarku Warmińskim zarząd Grupy Polmlek zaprezentował delegacji rządowej Polski i Królestwa Maroka oraz mediom nową instalację do produkcji laktoferyny...
Globalny łańcuch dostaw nabiału okazuje się wyjątkowo wrażliwy na zagrożenia epidemiologiczne. Nawet niewielkie lokalne ogniska chorób bydła potrafią wywołać znaczące wahania cenowe na międzynarodowych...
Eksport europejskich produktów mlecznych do Chin pozostanie kartą przetargową w sporze o dotowane samochody elektryczne co najmniej do lutego 2026 roku. Przedłużenie restrykcyjnych kontroli...
Wielka Brytania zanotowała historyczny rekord produkcji mleka w sezonie mleczarskim kwiecień-lipiec 2025, osiągając wolumen 4497 milionów litrów - wzrost o 5,3% rok do roku....
Kefiry stanowią już jedną trzecią całego rynku pitnych produktów mlecznych w Polsce, regularnie kupuje je ponad połowa gospodarstw domowych. Dane YouGov Poland pokazują spektakularny...
Ponad 50 ukraińskich zakładów mleczarskich posiada zezwolenia na eksport do UE, ale część z nich wcale nie produkuje, a jedynie "wypożycza" swoje certyfikaty firmom...
Zrównoważone mleczarstwo przestaje być opcją, a staje się wymogiem rynkowym. Rosnące wymagania konsumentów, presja regulacyjna oraz konieczność adaptacji do zmian klimatycznych fundamentalnie zmieniają sposób...
Nowozelandzka spółdzielnia Fonterra podpisała historyczne porozumienie sprzedaży swojego działu konsumenckiego francuskiej Grupie Lactalis za 3,85 mld dolarów nowozelandzkich (1,92 mld euro). Transakcja, która ma...
Główny Lekarz Weterynarii poinformował o zasadach stosowania odstępstw przy przemieszczaniu zwierząt kopytnych w związku z chorobą niebieskiego języka (BTV). Decyzja została przekazana Komisji Europejskiej...
Grupa Mlekovita wprowadza innowacje, które zmieniają rynek serów pleśniowych. Nowa inwestycja w zakładzie w Baranowie pozwoliła wdrożyć zaawansowaną technologię pakowania, redukującą zużycie materiałów i...
RaboResearch opublikował coroczny raport Global Dairy Top 20, podsumowujący wyniki finansowe największych firm mleczarskich na świecie. O ile lata 2024–2025 mają przynieść umiarkowany wzrost,...
Rok 2024 okazał się przełomowy dla Arla Foods w Polsce, nie tylko ze względu na wyniki sprzedażowe, ale przede wszystkim dzięki rewolucyjnym zmianom w...
Spółdzielnia Michowianka konsekwentnie modernizuje swoją infrastrukturę produkcyjną, inwestując w 2024 roku 0,4 mln złotych w kluczowe technologie. Elektryczna wytwornica pary i strunowa krajalnica bloków...
Firma Kabako Gruppe z Opola Lubelskiego realizuje ambitną strategię wejścia w segment żywności specjalnego przeznaczenia. Zakończona w kwietniu 2025 roku budowa nowej hali produkcyjnej...
Jogurty i inne mleczne napoje fermentowane odgrywają kluczową rolę w diecie człowieka, stanowiąc źródło cennych składników odżywczych i funkcjonalnych właściwości prozdrowotnych. Rynek tych produktów...
Tłuszcz stanowi jeden z podstawowych składników diety każdego człowieka. Najnowsze badania dotyczące porównania masła i margaryny przynoszą zaskakujące wnioski, które mogą wpłynąć na strategię...
W obwodach lwowskim, rówieńskim i tarnopolskim - zaledwie kilkadziesiąt kilometrów od polskiej granicy - powstają nowoczesne, wielkoobszarowe fermy mleczne. Ukraińskie Stowarzyszenie Producentów Mleka szacuje,...
Najnowsza propozycja Komisji Europejskiej dotycząca Wspólnej Polityki Rolnej (WPR) wywołała falę krytyki w środowisku rolniczym. Zgodnie z oceną organizacji Farm Europe, planowana reforma pod...
We wrześniu 2025 roku Grupa Polmlek zaprezentuje szerokiej publiczności i potencjalnym partnerom biznesowym swój innowacyjny projekt — tzw. „superfood factory” — czyli nową linię...
Wraz z nadejściem lata i występowaniem coraz częstszych fal upałów, Główny Lekarz Weterynarii opublikował szczegółowe zalecenia dotyczące transportu zwierząt w wysokich temperaturach. Komunikat ten...
W najnowszej propozycji wieloletniego budżetu Unii Europejskiej na lata 2028–2034 rolnicy stają przed ogromnym wyzwaniem. Komisja Europejska ogłosiła zmiany, które znacząco ograniczają środki przeznaczone...
W polskim resorcie rolnictwa zaszła istotna zmiana. Na wniosek premiera Donalda Tuska, prezydent Andrzej Duda powołał Stefana Krajewskiego na stanowisko Ministra Rolnictwa i Rozwoju...
Studenckie Naukowe Koło Internistyczne Bujatryków funkcjonuje na Wydziale Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko Mazurskiego w Olsztynie. Koło działa pod opieką Dr hab. Katarzyny Żarczyńskiej, prof....
Grupa Mlekovita została uhonorowana Złotym Laurem w Konkursie ReThink Packaging 2025. Nagroda ta potwierdza, że firma nie tylko wyznacza standardy w produkcji mleczarskiej, ale...
Od piątku na Węgrzech obowiązuje zakaz importu bydła, trzody chlewnej oraz mięsa wołowego i wieprzowego z Polski. Wprowadzone rozporządzeniem premiera Viktora Orbana embargo jest...
W Polsce nie ma przypadków pryszczycy, a sytuacja jest stale monitorowana przez Zespół Zarządzania Kryzysowego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jakie środki zapobiegawcze są...
Polska wolna od pryszczycy. Grypa ptaków pod kontrolą, ale działania prewencyjne trwają. Od jutra w życie wchodzą nowe przepisy bioasekuracyjne. 13 maja ruszają obowiązkowe...
W obliczu rosnącego zagrożenia wystąpienia pryszczycy w Europie, Polska Izba Mleka we współpracy z Głównym Inspektoratem Weterynarii zorganizowała spotkanie online z udziałem ponad 220...
Mimo że w Polsce nie odnotowano przypadków pryszczycy, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) wdraża kolejne etapy przygotowań kryzysowych. Sprawdzono zdolności utylizacyjne, zintensyfikowano kontrole...
W obliczu realnego zagrożenia pryszczycą, Polska Izba Mleka (PIM) apeluje do hodowców bydła i producentów mleka o wzmożenie czujności. Ta niezwykle zaraźliwa choroba może...
Zagrożenie pryszczycą nie słabnie. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) zaktualizowało komunikat dotyczący sytuacji na granicy polsko-słowackiej. Współpraca służb i stały monitoring mają kluczowe...
Pryszczyca, wysoce zakaźna choroba wirusowa zwierząt parzystokopytnych, została potwierdzona na Słowacji i Węgrzech. W odpowiedzi polskie służby weterynaryjne podejmują intensywne działania prewencyjne, aby uchronić...
Węgry zmagają się z poważnym kryzysem zdrowia zwierząt. Laboratorium Krajowego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Łańcucha Żywnościowego (NÉBIH) potwierdziło obecność wirusa pryszczycy (FMD) na dwóch fermach...
W marcu 2025 roku Europa Środkowa zmaga się z niebezpiecznym nawrotem pryszczycy. Choroba zakaźna parzystokopytnych zwierząt została potwierdzona na Węgrzech i Słowacji. W związku...
W marcu 2025 roku na Słowacji i Węgrzech odnotowano wybuch pryszczycy (FMD), co spowodowało poważne konsekwencje dla sektora rolnego i handlu międzynarodowego. Jakie środki...
Dobra wiadomość dla niemieckiego sektora rolnego i eksportowego – Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (OIE) oficjalnie przywróciła Niemcom status kraju wolnego od pryszczycy bez konieczności...
Amerykańscy hodowcy bydła mlecznego znaleźli się w trudnej sytuacji. Administracja prezydenta Trumpa zamroziła miliardy dolarów dotacji energetycznych. W rezultacie pięć gospodarstw rolnych i trzy...
W dniu 7 marca 2025 r. Komisja Europejska poinformowała o wykryciu ogniska pryszczycy (FMD) na terytorium Węgier. Choroba została stwierdzona w gospodarstwie utrzymującym 1418...
Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek, jeden z największych graczy na polskim rynku mleczarskim, kontynuuje ekspansję i inwestycje. W 2024 roku firma osiągnęła ponad 1 miliard złotych...
Największa grupa mleczarska w Polsce opublikowała kompleksowy raport dokumentujący swoje proekologiczne działania i odpowiedzialność społeczną. Mlekovita nie tylko umacnia pozycję lidera rynkowego, ale także...
Polski sektor mleczarski stoi w obliczu bezprecedensowych wyzwań związanych z umacniającym się złotym, który negatywnie wpływa na konkurencyjność eksportu. Dariusz Sapiński, prezes Grupy Mlekovita,...
Wprowadzanie mleka krowiego do diety niemowlęcia stanowi istotny etap w rozwoju żywieniowym dziecka. Niniejszy artykuł przedstawia kluczowe informacje oparte na aktualnych badaniach naukowych i...
Mleko surowe prosto od krowy od dawna wzbudza kontrowersje wśród konsumentów i specjalistów ds. zdrowia. Wiele osób uważa, że picie mleka surowego, w tym...
W dniu 30 stycznia 2025 roku Polska Izba Mleka zorganizowała szkolenie online pt. Zmodyfikowany model Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta, finansowane z Funduszu Promocji Mleka. W...
W obliczu poważnego zagrożenia pryszczycą w Niemczech, Krajowa Rada Izb Rolniczych (KRIR) wystosowała apel do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W piśmie Prezes KRIR,...
Grupa Mlekovita, lider branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej, otwiera swoje drzwi dla Polaków wracających z emigracji. Firma, będąca jednym z największych pracodawców w kraju,...
Służby weterynaryjne w Polsce zostały postawione w stan gotowości w związku z wykryciem ogniska pryszczycy w Niemczech - poinformowało w piątek Ministerstwo Rolnictwo i...
Olivér Várhelyi, nowo mianowany komisarz ds. zdrowia i dobrostanu zwierząt, wkracza w 2025 rok z ambitnymi planami. Węgierski prawnik i dyplomata z wieloletnim doświadczeniem...
Pryszczyca wykryta w Niemczech, niedaleko polskiej granicy, wzbudziła niepokój wśród hodowców zwierząt. Mimo że sytuacja jest pod kontrolą, a kolejne ogniska choroby nie zostały...
Rosja ogłosiła zakaz importu oraz tranzytu przez swoje terytorium zwierząt wrażliwych na wirusa pryszczycy i produktów pochodzących z państw Unii Europejskiej, w tym Polski....
Grupa Mlekovita, lider branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej, zrealizowała aż 1000 audytów w 2024 roku. To potwierdzenie najwyższych standardów bezpieczeństwa i jakości, które są...
W związku z pojawiającymi się w przestrzeni medialnej nieprawdziwymi informacjami dotyczącymi występowania ognisk pryszczycy, Główny Lekarz Weterynarii poinformował, że strona niemiecka w dniu 17.01.2025...
Pierwszy od niemal 40 lat przypadek pryszczycy w Niemczech, wykryty na farmie w pobliżu Berlina, doprowadził do nałożenia szeregu międzynarodowych ograniczeń handlowych.
Wybuch pryszczycy...
W Polsce potwierdzono dziewiąty przypadek choroby niebieskiego języka. Jak poinformował Główny Lekarz Weterynarii, wirus został zidentyfikowany 9 stycznia w gospodarstwie hodowlanym zlokalizowanym w powiecie...