Dane Komisji Europejskiej z 26. tygodnia 2026 r. przynoszą kontynuację korekty cenowej — masło, OMP, PMP i cheddar ponownie w dół. Jednak największą informacją tygodnia są koszty produkcji: energia tanieje o 9,1%, a pasze o 4,9% — to największe jednorazowe spadki w całej obserwowanej serii. Ceny mleka spot stabilizują się na 42,8 c/kg. Rynek wchodzi w drugą połowę roku z mieszanym obrazem: produkty korygują, ale warunki kosztowe dla przetwórców i producentów surowca poprawiają się w najszybszym tempie od początku 2026 r.
Aktualne ceny mleczarskich commodities w UE
| Masło (UE) 383 €/100 kg ▼ -2,9% / 4 tyg. | OMP — odtłuszczone mleko w proszku 268 €/100 kg ▼ -3,2% / 4 tyg. | PMP — pełne mleko w proszku 321 €/100 kg ▼ -2,2% / 4 tyg. | Cheddar (UE) 309 €/100 kg ▼ -1,7% / 4 tyg. |
Korekta obejmuje wszystkie cztery kategorie po raz drugi z rzędu — podobnie jak w tygodniu 24. Najgłębiej spada OMP (–3,2%), wracając do poziomu 268 €/100 kg. To wymazuje większą część wzrostów wypracowanych przez ten produkt od maja do połowy czerwca. Masło schodzi do 383 € — poziom najniższy w obserwowanej serii, poniżej wszystkich poprzednich dołków.
Nowe minima serii: Masło 383 € — poniżej poprzedniego minimum z tygodnia 19 (392 €). OMP 268 € — najniżej od tygodni. Cheddar 309 € — nowe dno. PMP 321 € — w okolicach minimów. Spot mleka 42,8 c/kg utrzymuje się drugi tydzień z rzędu bez wzrostu — czy to koniec serii?
Rekordowe spadki kosztów — największa dobra wiadomość tygodnia
| Mleko spot 42,8 c/kg 28.06.2026 — stabilizacja drugi tydzień | Koszty pasz -4,9% największy jednorazowy spad | Koszty energii -9,1% ósmy tydzień spadku, rekord tygodniowy |
Przełom po stronie kosztów
Koszty energii spadły o 9,1% — to największy jednorazowy tygodniowy spadek w całej obserwowanej serii (poprzedni rekord: –7,0% w tydz. 18.). Koszty pasz obniżyły się o 4,9% — również rekord serii (poprzednio: –1,0% w tydz. 24.). Ósmy tydzień z rzędu tańszej energii. Skumulowany efekt kosztowy od szczytu energetycznego (+23,1% w tydz. 13.) jest teraz bardzo znaczący — przetwórcy i producenci mleka mogą odetchnąć po miesiącach presji ze strony rachunków za prąd i gaz.
Bilans półrocza 2026 — gdzie jesteśmy po 26 tygodniach?
Tydzień 26 to naturalna okazja do podsumowania pierwszego półrocza. Zestawienie kluczowych kategorii od tygodnia 13 (marcowe szczyty) do tygodnia 26:
| Kategoria | Szczyt (tydz. 13–20) | Tydz. 26 | Zmiana od szczytu |
|---|---|---|---|
| Masło | 435 €/100 kg | 383 €/100 kg | ▼ -12,0% |
| OMP | 283 €/100 kg (tydz. 23) | 268 €/100 kg | ▼ -5,3% |
| PMP | 350 €/100 kg (tydz. 22) | 321 €/100 kg | ▼ -8,3% |
| Cheddar | 330 €/100 kg (tydz. 13) | 309 €/100 kg | ▼ -6,4% |
| Mleko spot | 24,8 c/kg (tydz. 15) | 42,8 c/kg | ▲ +72,6% |
| Koszty energii | +23,1% (tydz. 13) | -9,1% (tydz. 26) | ▼ wyraźny odwrót |
Paradoks pierwszego półrocza
Produkty gotowe (masło, OMP, PMP, cheddar) są na koniec półrocza niżej niż na początku. A tymczasem mleko spot wzrosło o ponad 72%. To napięcie między surowcem a produktem gotowym musi kiedyś ustąpić — albo przez odbicie cen produktów, albo przez korektę cen spot. Drugie półrocze 2026 r. powinno przynieść odpowiedź.
Stabilizacja spot — sygnał końca wzrostowej serii?
Po dziewięciu tygodniach konsekwentnych wzrostów mleko spot zatrzymało się na poziomie 42,8 c/kg — identycznym jak w poprzednim tygodniu. To pierwsza od czasu, gdy obserwujemy tę serię, pauza w zwyżkach. Czy to stabilizacja na wysokim poziomie przed dalszym wzrostem, czy szczyt korekty? Dane z kolejnych tygodni będą kluczowe.
Podsumowanie: trudne półrocze za nami — koszty w końcu odpuszczają
Dane z 26. tygodnia 2026 r. zamykają pierwsze półrocze roku wyraźną korektą cen produktów mleczarskich. Masło (383 €), OMP (268 €), PMP (321 €) i cheddar (309 €) — wszystkie poniżej szczytów i w nowych minimach serii. A jednak nastrój nie jest wyłącznie pesymistyczny: koszty energii spadły o 9,1% i koszty pasz o 4,9% — rekordy tygodniowe w obu kategoriach, które znacząco poprawiają ekonomikę zarówno przetwórców, jak i producentów mleka. Spot mleka (42,8 c/kg) zatrzymał się po dziewięciu tygodniach wzrostów. Drugie półrocze 2026 r. będzie odpowiedzią na pytanie, które towarzyszy nam od kilku tygodni: czy rosnący surowiec wyciągnie w górę ceny produktów, czy globalna presja podażowa zdominuje rynek.
Zobacz także: Genetyka zmienia europejskie mleczarstwo. Więcej mleka bez zwiększania liczby krów
