Chińskie małe i średnie gospodarstwa mleczarskie coraz częściej upadają, zmagając się z rosnącymi kosztami paszy dla bydła i spadającymi cenami mleka. Eksperci przewidują, że nadpodaż na rynku utrzyma się przez dłuższy czas.
Kooperatywa Lianhai Cow z prowincji Heilongjiang ogłosiła niedawno zamknięcie. Pomimo ciągłego spadku cen mleka i znaczącego wzrostu kosztów karmienia bydła, kooperatywa zdecydowała się sprzedać wszystkie swoje 500 krów rzeźniom po cenie CNY22 (USD 3.10) za kilogram.
Cena mleka spadła do poziomu CNY2 (USD 0.28) za kilogram, znacznie poniżej kosztów produkcji
„Cena mleka spadła do poziomu CNY2 (USD 0.28) za kilogram, znacznie poniżej kosztów produkcji”, mówi pracownik kooperatywy Yu. Dodaje, że gospodarstwo dostarczało codziennie od 12 do 13 ton świeżego mleka, sprzedając je poniżej kosztów produkcji.
Nawet duże gospodarstwa zmagają się z trudnościami. „Aktualne ceny mleka sprawiają, że jedynie 20% do 30% największych gospodarstw z wysoką produkcją jest w stanie utrzymać się na rynku”, mówi Song Huiting, prezes Jiangsu Jiahui Biotechnology.
Gdy nadpodaż mleka staje się problemem, firmy mleczarskie zamieniają surowe mleko w mleko w proszku, aby zminimalizować straty. W lutym średnio 10 800 ton świeżego mleka dziennie było przetwarzane na mleko w proszku, co stanowiło wzrost o 13% w porównaniu z grudniem ubiegłego roku.
Ten kryzys w branży mleczarskiej w Chinach stanowi wyzwanie zarówno dla producentów, jak i konsumentów, podkreślając ważność zrównoważonej produkcji i stabilnych rynków.
