Przekształć zwykły obiad w kulinarny triumf z naszym Kurczakiem w Sosie Serowo-Brokułowym!
Szukasz inspiracji na obiad, który jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy? Nasz przepis na kurczaka w sosie serowo-brokułowym to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie smak i wartości odżywcze w jednym.
Kurczak marynowany w aromatycznych ziołach, smażony do złotego koloru, podany z aksamitnym, bogatym sosem z brokułów i topionego sera żółtego… To danie, które rozpieszcza każdy kąsek!
KURCZAK W SOSIE SEROWO-BROKUŁOWYM
Czas przygotowania: 45 minut + czas marynowania kurczaka
Liczba porcji: 2
SKŁADNIKI:
Filet z kurczaka: ok. 200g
Brokuł: 300g
Cebula: średnia sztuka
Śmietana 30%: 200 ml
Ser żółty: 100g
Sół, pieprz: do smaku
Zioła, sól: do marynowania kurczaka
Olej: do smażenia
WYKONANIE:
Przygotuj filet z kurczaka – pokrój na plastry i zamarynuj w soli oraz w ulubionych ziołach – pozostaw na 2-3 godziny.
Brokuła (świeżego lub mrożonego) ugotuj do miękkości. Odcedź i rozgnieć widelcem w miseczce.
Do niewielkiego garnka wlej olej i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulkę, następnie dodaj rozgnieciony brokuł, śmietanę oraz starty na tarce ser żółty. Gotuj wszystko na małym ogniu do uzyskania jednolitego sosu.
Na patelni wlej łyżkę oleju i usmaż plastry kurczaka z obydwu stron aż mięso lekko się zarumieni. Zdejmij z patelni i polej obficie sosem brokułowym. Podawaj z pieczonymi ziemniakami.
Autor: Elżbieta Matuszewska
