Odkryj przepis, który przemieni zwykły obiad w kulinarne arcydzieło! Nasz kurczak w ziołach, podany z aksamitnym sosem z sera pleśniowego, to danie, które zachwyca bogactwem smaków i prostotą przygotowania. Idealne na romantyczną kolację czy wykwintny posiłek w gronie najbliższych.
Wyobraź sobie delikatne, soczyste mięso kurczaka, otulone aromatycznymi ziołami i koronnym sosem z intensywnego sera pleśniowego. To połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia, przynosząc do stołu odrobinę luksusu i niezapomnianych smaków.
KURCZAK W ZIOŁACH I W SOSIE Z SERA PLEŚNIOWEGO
Czas przygotowania: 25 minut + czas marynowania kurczaka
Liczba porcji: 2
SKŁADNIKI:
Filet z kurczaka: ok. 200g
Ser pleśniowy: 100g
Śmietana 30%: 200 ml
Sól, pieprz: do smaku
Zioła, sól: do marynowania kurczaka
Olej: do usmażenia kurczaka
WYKONANIE:
Przygotuj filet z kurczaka – pokrój na plastry i zamarynuj w soli oraz w ulubionych ziołach – pozostaw na 2-3 godziny.
Przygotuj sos. Do niewielkiego garnka wlej śmietanę i dodaj pokruszony ser pleśniowy i podgrzewaj do rozpuszczenia sera (możesz użyć blendera do uzyskania idealnej konsystencji sosu). Dopraw solą i pieprzem.
Na patelni wlej łyżkę oleju i usmaż plastry kurczaka z obydwu stron aż mięso lekko się zarumieni. Zdejmij z patelni i polej obficie sosem z sera pleśniowego. Świetnie smakuje z pieczonym batatami.
Autor: Elżbieta Matuszewska
