Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzić całego dnia w kuchni? Oto coś, co zachwyci Twoje kubki smakowe i doda blasku Twojemu deserowemu menu – nasze Mini Serniczki z Owocami!
W zaledwie 20 minut przygotujesz coś, co nie tylko rozpływa się w ustach, ale również wygląda bajecznie na talerzu. Odkryj, jak połączyć klasyczne smaki z nowoczesnym twistem, tworząc małe dzieła sztuki, które z pewnością zrobią wrażenie na rodzinie i przyjaciołach!
Zaskocz wszystkich nietypowym wykorzystaniem ciasteczek pełnoziarnistych, połącz je z delikatnym twarogiem i dodaj odrobinę wanilii dla podkreślenia smaku. Finalnym akcentem będą świeże owoce, które dodadzą słodyczy i koloru.
MINI SERNICZKI Z OWOCAMI
Czas przygotowania: 20 minut + czas pieczenia
Liczba porcji: ok. 30 babeczek
SKŁADNIKI:
Ciasteczka pełnoziarniste: 120 g
Masło: 50 g
Twaróg półtłusty lub tłusty mielony: 1 kg
Cukier wanilinowy: opakowanie
Jajka: 3 szt.
Drobny cukier do wypieków: 120 g
Owoce: dowolne, do dekoracji
WYKONANIE:
Pamiętaj, ze wszystkie składniki musza mieć temperaturę pokojowa.
Ciasteczka zmiel do konsystencji „mokrego piasku”…użyj do tego blendera lub malaksera. Następnie połącz z roztopionym masłem. Ciasteczkami wyłóż dno foremek w których będziesz piec miniserniczki.
Mikserem utrzyj w misce twaróg, cukier oraz cukier wanilinowy oraz jajka. Ucieraj do otrzymania jednolitej masy – nie rób tego zbyt długo bo zbytnio napowietrzysz masę, która w piekarniku mocno urośnie, a potem opadnie
Na masę ciasteczkową wyłóż masę serową – nie powinna przekraczać ¾ wysokości foremki.
Autor: Elżbieta Matuszewska
