Mlekovita, lider polskiego rynku mleczarskiego, nieustannie rozwija się i umacnia swoją pozycję zarówno w kraju, jak i na arenie międzynarodowej. Prezes Grupy Mlekovita, Dariusz Sapiński, opowiada o kluczowych czynnikach sukcesu, wyzwaniach stojących przed branżą oraz innowacjach, które kształtują przyszłość sektora mleczarskiego.
Klucz do sukcesu Mlekovity: dynamiczny rozwój i innowacje
Mlekovita, od lat będąca liderem polskiego mleczarstwa, osiąga nieustanny wzrost przychodów, co wynika z kilku strategicznych działań. Jak podkreśla Dariusz Sapiński, firma zawdzięcza swoje sukcesy między innymi rosnącemu eksportowi oraz ciągłym inwestycjom w rozwój technologiczny i produktowy. „Największa dynamika przychodów w mleczarstwie to od lat domena Mlekovity” – mówi prezes. Wzrost eksportu jest efektem nie tylko wysokiej jakości produktów, ale również umiejętnej odpowiedzi na potrzeby rynku.
Mlekovita stale rozszerza swoją ofertę produktową, co pozwala jej zwiększać skalę działalności i umacniać pozycję rynkową. Dzięki temu firma skutecznie zdobywa rynki zagraniczne – obecnie eksportuje produkty do 167 krajów na całym świecie, a codziennie poza granice Polski wysyłanych jest około 150 kontenerów z produktami marki Mlekovita. „35% produkcji trafia na rynki międzynarodowe, co czyni nas liderem zarówno pod względem wartości eksportowanych produktów, jak i liczby obsługiwanych krajów” – dodaje Sapiński. Dzięki tym działaniom, Mlekovita nie tylko wzmacnia swoją pozycję, ale również przyczynia się do promowania polskich produktów mleczarskich za granicą, wspierając wizerunek Polski jako wiarygodnego partnera gospodarczego.
Wyzwania przed polskim mleczarstwem
Choć Mlekovita osiąga spektakularne sukcesy, prezes zarządu zwraca uwagę na poważne wyzwania, przed którymi stoi zarówno firma, jak i cała branża mleczarska w Polsce. Sapiński wylicza kilka kluczowych problemów, z którymi mierzą się obecnie producenci mleczarscy: obowiązkowe wpłaty na Fundusz Ochrony Rolnictwa, zniesienie zerowej stawki VAT na produkty spożywcze, a także relatywnie wysoki kurs złotego, który osłabia eksport. „To, zamiast pomóc, może wręcz zaszkodzić polskiemu mleczarstwu i zagrozić bytowi polskich rolników – dostawców mleka, którym spółdzielnie mleczarskie nie będą w stanie należycie zapłacić za dostarczony surowiec” – ostrzega Sapiński.
Kolejnym wyzwaniem jest implementacja w Polsce dyrektywy Single-Use Plastics, która nakłada dodatkowe opłaty na produkty mleczne. Dariusz Sapiński podkreśla, że te zmiany, choć mają na celu ochronę środowiska, mogą negatywnie wpłynąć na sektor mleczarski. Wysokie koszty produkcji oraz rosnąca presja cenowa ze strony rynku stwarzają ryzyko likwidacji wielu gospodarstw produkujących mleko. „Zakłady przetwórcze nie są w stanie pokryć ceną skupu surowca rentowności gospodarstw rolnych” – zauważa prezes Mlekovity, wskazując na potrzebę większego wsparcia instytucjonalnego dla polskich rolników.
Zielony Ład – szansa i wyzwanie
Dariusz Sapiński zwraca również uwagę na konieczność adaptacji do Zielonego Ładu, czyli strategii Unii Europejskiej mającej na celu osiągnięcie neutralności klimatycznej. Zielony Ład wpłynie na podwyższenie kosztów produkcji rolniczej, co z kolei obniży konkurencyjność polskich produktów na rynku międzynarodowym. „Zmiany związane z Zielonym Ładem będą dużym wyzwaniem, gdyż ograniczenia te podwyższą koszty produkcji, co może osłabić naszą pozycję na światowych rynkach” – podkreśla Sapiński.
Zrównoważony rozwój: priorytet Mlekovity
W odpowiedzi na rosnące wymagania konsumentów oraz regulacje dotyczące ochrony środowiska, Mlekovita konsekwentnie inwestuje w ekologię. Firma realizuje strategię zrównoważonego rozwoju, której celem jest osiągnięcie równowagi między wzrostem gospodarczym, poprawą jakości życia a dbałością o środowisko. „Niedawno oddaliśmy do użytku nowoczesną fabrykę biofermentacji, która pokrywa 30% ogólnego zapotrzebowania na energię elektryczną naszego zakładu centralnego” – mówi prezes Mlekovity. Dzięki tej inwestycji firma uzyskuje oszczędność energii elektrycznej, cieplnej oraz ogranicza emisję CO2, co stanowi kluczowy element strategii ekologicznej Mlekovity.
Modernizacja zakładów produkcyjnych i rozwój technologii są integralną częścią działalności firmy, która regularnie podejmuje działania mające na celu zmniejszenie negatywnego wpływu produkcji na środowisko. „Sukcesywnie modernizujemy nasze obiekty w Polsce, dbając o ich zgodność z zasadami zrównoważonego rozwoju” – dodaje Sapiński.
Współpraca z Cedrob i promocja polskich produktów spożywczych
Mlekovita, w ramach współpracy z firmą Cedrob, angażuje się w promocję polskich produktów spożywczych na rynkach krajowych i zagranicznych. Inicjatywa „Polski Stół Liderów”, zainaugurowana na Forum Ekonomicznym w Karpaczu, ma na celu wspieranie pozycji polskich produktów na rynku międzynarodowym oraz budowanie silnej marki „Made in Poland”. „Wspólnie realizujemy projekt, którego celem jest wzmocnienie współpracy producentów sektora rolno-spożywczego oraz zwiększenie pozycji rynkowej polskiej żywności” – wyjaśnia Dariusz Sapiński.
W ramach tej współpracy, Mlekovita i Cedrob promują kilka kluczowych wartości: jakość wyrobów, innowacyjność, rozwój technologiczny oraz zrównoważony rozwój. Dzięki tej inicjatywie polskie produkty spożywcze mają szansę zaistnieć na nowych rynkach, co przyczyni się do dalszego rozwoju krajowego sektora spożywczego.
Inwestycje w przyszłość: nowe technologie i rozwój
Dariusz Sapiński podkreśla, że kluczem do dalszego rozwoju Mlekovity są inwestycje w nowe technologie oraz rozwój sieci dystrybucji. „Wprowadziliśmy szereg nowych produktów i pracujemy nad kolejnymi – dbamy o najwyższą jakość oferowanych przez nas produktów, a do tego potrzeba nowoczesnych technik i technologii” – mówi prezes Mlekovity. Firma planuje dalszy rozwój bazy produktowej oraz modernizację zakładów produkcyjnych, aby sprostać wyzwaniom przyszłości. Jednym z najważniejszych projektów jest budowa nowoczesnej fabryki UHT, która znacząco zwiększy możliwości produkcyjne Grupy.
Inwestycje w rozwój technologiczny obejmują także działania edukacyjne. Mlekovita angażuje się w organizację kongresów i szkoleń, podczas których eksperci edukują pracowników firmy oraz dostawców mleka. „Inwestujemy w wiedzę, ponieważ jest ona równie ważna jak inwestycje techniczne” – zauważa Sapiński.
Przyszłość branży mleczarskiej: konsolidacja i innowacyjność
Przyszłość polskiego rynku mleczarskiego, zdaniem Dariusza Sapińskiego, będzie zależeć od zdolności firm do adaptacji do zmieniających się warunków rynkowych, innowacyjności oraz wsparcia instytucjonalnego. „Aktualna sytuacja na rynku mleczarskim jest trudna, a sektor potrzebuje przekształceń. Konieczna jest konsolidacja, która pozwoli na dalszy rozwój i stabilność” – mówi prezes Mlekovity.
W 2023 roku Mlekovita zrealizowała kolejną konsolidację na Dolnym Śląsku, co pozwoliło na utrzymanie działalności zakładu w Kamiennej Górze i zapewnienie dostaw surowca od lokalnych producentów mleka. Wzrost kosztów produkcji, zmieniające się preferencje konsumentów oraz globalna konkurencja stawiają przed branżą kolejne wyzwania, jednak Sapiński wierzy, że Mlekovita jest na dobrej drodze, aby sprostać tym wymaganiom.
Zobacz także: Odwet Pekinu groźny dla polskich producentów mleka
