Ceny produktów mleczarskich w Unii Europejskiej rosną, ale dynamika wzrostu jest umiarkowana. Wzrost kosztów pasz jest niwelowany przez spadek cen energii, co wpływa na stabilizację sytuacji w branży.
Wzrost ceny kluczowych produktów mleczarskich
Z najnowszego raportu Komisji Europejskiej wynika, że ceny kluczowych produktów mleczarskich w Unii Europejskiej, takich jak masło, mleko w proszku i sery, wzrosły w ciągu ostatnich czterech tygodni. Ceny masła osiągnęły poziom 780 €/100 kg, co stanowi wzrost o 5,9%, a cena odtłuszczonego mleka w proszku (SMP) wzrosła o 2%, osiągając poziom 257 €/100 kg. Całkowite mleko w proszku (WMP) podrożało o 4,3%, a jego cena wynosi obecnie 433 €/100 kg. Cheddar, popularny ser, podrożał nieznacznie, bo o 0,8%, do poziomu 395 €/100 kg.
Stabilne ceny mleka spot w UE
Na tle rosnących cen produktów mlecznych, ceny mleka spot w UE wydają się stabilizować – 22 września wyniosły 65,3 c/kg. W raporcie zauważono także wzrost kosztów pasz o 2,8%, przy jednoczesnym spadku kosztów energii o 1,8%, co mogło złagodzić wpływ rosnących wydatków na hodowlę.
W pierwszych siedmiu miesiącach 2024 roku produkcja mleka krowiego w Unii Europejskiej wzrosła o 0,7%, z uwzględnieniem roku przestępnego wynik ten jest nieco mniejszy, na poziomie 0,2%. Produkcja mleka w lipcu 2024 r. wykazała jednak różne tendencje w skali globalnej. W Australii wzrost wyniósł 1,6%, a w Nowej Zelandii aż 8,4%. Z kolei w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii odnotowano spadki odpowiednio o 0,4% i 0,1%.
Produkcja w branży mleczarskiej w UE od stycznia do lipca 2024 roku również przeszła zmiany. Mimo wzrostu produkcji takich wyrobów jak mleko zagęszczone (+6,6%), śmietana (+4,3%) czy ser (+3,2%), produkcja masła spadła o 1,6%, a odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku odpowiednio o 0,8%.
Zobacz także: Stoisko Polskiej Izby Mleka na targach POLAGRA 2024
