W najnowszym rozwoju na rynku mleczarskim, po długim okresie spadków, notowania produktów mleczarskich na nowozelandzkiej giełdzie Global Dairy Trade (GDT) zanotowały wyraźne odbicie. To ważna zmiana dla producentów i inwestorów, sugerująca potencjalną stabilizację w sektorze.
Koniec czarnych dni dla produktów mleczarskich
Po sześciotygodniowej serii spadków, ostatnia sesja na giełdzie GDT z dnia 2 kwietnia przyniosła optymistyczne wieści. Ogólny indeks cenowy wzrósł o 2,8 proc., odwracając tendencję z poprzednich tygodni, kiedy to notowania te same spadły o podobną wartość. Ten wzrost może sygnalizować zmniejszenie presji na obniżki cen mleka surowego, co jest kluczowe dla rentowności producentów.
Warto zaznaczyć, że wzrost ogólnego indeksu cenowego przełożył się na zwiększenie cen większości kategorii produktów mleczarskich oferowanych na giełdzie. Największą podwyżkę zanotowano w przypadku sera Cheddar, którego cena wzrosła o 4,1 proc. Tymczasem laktoza odnotowała największy spadek cen, sięgający 3,1 proc.
Zmiany w ilości sprzedanych produktów
Oprócz zmian w cenach, sesja ujawniła również spadek ilości sprzedanych produktów mleczarskich – na ostatniej aukcji sprzedano 18 737 ton, co jest wynikiem niemal o 1 tys. ton niższym niż na poprzedniej sesji. To może wskazywać na wahania podaży lub popytu, które zawsze mocno wpływają na dynamikę rynku.
Wyniki ostatniej sesji GDT wyglądają następująco: bezwodny tłuszcz mleczny: wzrost o 2,3 proc., masło: wzrost o 3,1 proc., maślanka w proszku: spadek o 0,5 proc., ser cheddar: wzrost o 4,1 proc., laktoza: spadek o 3,1 proc., mozzarella: nie oferowana., odtłuszczone mleko w proszku: wzrost o 1,4 proc., pełne mleko w proszku: wzrost o 3,4 proc.
Ostatnie notowania na giełdzie GDT mogą być sygnałem pozytywnych zmian dla sektora mleczarskiego, szczególnie w kontekście globalnych wyzwań ekonomicznych i logistycznych. Wzrosty cen niektórych kluczowych produktów mleczarskich mogą przyczynić się do poprawy marż producentów i stabilizacji rynku w dłuższej perspektywie. Jednak sektor pozostaje wrażliwy na czynniki zewnętrzne, w tym na fluktuacje rynkowe i geopolityczne, co zawsze należy brać pod uwagę przy prognozowaniu przyszłych tendencji.
Zobacz także: Światło w tunelu dla ekologicznej hodowli: Bydło o zerowym bilansie emisji gazów cieplarnianych