Oczekuje się, że rok przyniesie konsumpcyjne oddechy dzięki korektom w łańcuchach dostaw.
Konsumentom na całym świecie przyniesie ulgę wiadomość, że Rabobank, specjalistyczny bank skoncentrowany na sektorze żywności i agrobiznesu, przewiduje złagodzenie inflacji cen żywności w nadchodzącym roku. Kluczowe artykuły spożywcze, takie jak cukier, kawa, kukurydza i soja, mają odnotować spadki cen w odpowiedzi na wzrost dostaw, co jest reakcją na kilkuletnie wzrosty cen.
Mieszane perspektywy dla rynku żywności
Mimo że prognozowany jest ogólny trend obniżania cen, nie wszystkie podstawowe produkty spożywcze pójdą tą samą ścieżką. Pszenica, kluczowy składnik diety w wielu krajach rozwijających się, może nadal doświadczać deficytów ze względu na niekorzystne warunki pogodowe i potencjalne ograniczenia w rosyjskim eksporcie.
Wpływ wyzwań gospodarczych
Rabobank podkreśla, że słabość popytu na żywność utrzyma się, ponieważ konsumenci na całym świecie zmierzą się z wyzwaniami gospodarczymi, takimi jak wysoka inflacja i rosnące stopy procentowe. To może osłabić optymizm związany z niższymi cenami podstawowych towarów.
Wygrani i przegrani w nowym rynku żywności
Rabobank identyfikuje potencjalnych zwycięzców i przegranych w nadchodzącej korekcie rynkowej. Sektory piekarniczy, mleczarski i białka zwierzęcego mogą szczególnie skorzystać z lepszej sytuacji dostaw z Ameryki Południowej.
Prognozy dla kluczowych produktów
Kawa: Nadwyżka na rynku kawy może wynieść 6,8 mln torebek w sezonie 2024/25 z powodu zwiększonej produkcji w Brazylii i Kolumbii.
Cukier: Oczekuje się poprawy w produkcji cukru w Tajlandii.
Soja: Rekordowe plony soi w Brazylii oszacowane na 163 miliony ton metrycznych mogą wpłynąć na rynek.
Pszenica nadal pod znakiem zapytania
Mimo optymistycznych prognoz dla innych produktów, Rabobank ostrzega, że pszenica może nie podążać tym pozytywnym trendem. Produkcja w Argentynie i Australii może być słabsza, a konflikt na Ukrainie nadal będzie miał wpływ na globalne nadwyżki eksportowe. Dodatkowo, istnieje niepewność związana z rosyjskimi ograniczeniami eksportowymi, mimo oczekiwanych dobrych zbiorów w tym kraju.
Wnioski i działania
Artykuł Rabobanku sugeruje, że choć przyszły rok może przynieść pewne złagodzenie inflacji cen żywności, pejzaż rynkowy pozostanie skomplikowany. Rolnicy, eksporterzy i konsumenci będą musieli nadal uważnie śledzić zmieniające się warunki, aby dostosować swoje strategie i oczekiwania do dynamicznego globalnego rynku żywności.
