Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie zaprasza rolników, hodowców bydła mlecznego i wszystkich zainteresowanych tematyką przetwórstwa mleka do udziału w IV Edycji konferencji Gala Serów „Podlaska Akademia Serowarska”.
Konferencja odbędzie się 25 października 2023 r. o godz. 10:00 w Sali Weselnej „Szczęsny”, ul. Wierzbowa 17, 18-230 Ciechanowiec.
Spotkanie ma na celu ułatwienie współpracy podmiotów działających na rynku mlecznym, poprzez umożliwienie poszukiwania partnerów handlowych oraz wymianę doświadczeń i praktyk w obszarze przetwórstwa mleka (serowarstwa).
Szczególnie zapraszamy wszystkie osoby prowadzące działalność w zakresie przetwórstwa mleka, planujące rozpoczęcie działalności związanej z przetwórstwem w obszarze rolniczego handlu detalicznego, produkcji lokalnej, przedstawicieli instytucji wspierających rozwój obszarów wiejskich. W programie wydarzenia przewidziane są wykłady na temat serowarstwa i metod prezentacji serów, prezentacje i degustacje serów, konkurs na najlepszy ser w dwóch kategoriach: ser kwasowy i podpuszczkowy.
Osoby, które chcą wziąć udział w Gali Serów, powinny wypełnić i własnoręcznie podpisać kartę zgłoszeniową i dostarczyć ją do 19 października 2023 do godz. 13:00 do Działu Rozwoju Obszarów Wiejskich w Podlaskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Szepietowie (pokój nr 24) lub przesłać skan na adres: [email protected]. O udziale w konferencji zdecyduje kolejność zgłoszeń.
Konferencja współfinansowana jest ze środków UE w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, Plan Operacyjny na lata 2022-2023.
Autor: Kinga Piotrowska
