Polska pozostaje na końcu listy w Unii Europejskiej pod względem udziału mleka bio w skupie. W listopadzie 2024 roku wyniósł on zaledwie 0,1%, podczas gdy liderzy, tacy jak Austria, Dania i Szwecja, osiągają wartości powyżej 10%.
Wzrost skupu mleka krowiego w UE
Zgodnie z najnowszymi danymi Komisji Europejskiej, rynek mleczarski w Unii Europejskiej odnotowuje wzrost. W listopadzie 2024 roku skup mleka krowiego wzrósł o +1,7%, a w okresie styczeń–listopad 2024 roku o +0,7% (+0,4% po uwzględnieniu roku przestępnego). Największy wzrost skupu odnotowały Estonia (+5,9%), Węgry (+4,3%), Austria i Rumunia (po +4%). Z kolei największe spadki wystąpiły w Bułgarii (-2,8%), Niderlandach (-2,1%) i Finlandii (-1,6%).
Produkcja mleczarska na świecie
Na globalnym rynku mleczarskim obserwuje się zróżnicowane trendy. W listopadzie 2024 roku produkcja mleka wzrosła w Nowej Zelandii (+2,1%) i Wielkiej Brytanii (+5,4%), ale spadła w Australii (-0,3%) i Stanach Zjednoczonych (-1%).
Produkcja produktów mleczarskich w UE
W okresie styczeń–listopad 2024 roku w Unii Europejskiej odnotowano wzrost produkcji takich wyrobów jak mleko zagęszczone (+7%), mleko fermentowane (+3,8%), śmietana (+3,7%), sery (+2,7%) oraz mleko pitne (+1%). Spadła jednak produkcja masła (-1,4%), pełnego mleka w proszku (-2,2%) i mleka odtłuszczonego w proszku (+0,05%).
Polska na tle UE – mleko bio wciąż niszowe
Najwyższy udział mleka ekologicznego w skupie w listopadzie 2024 roku zanotowano w Austrii (18,3%), Danii (10,8%) i Szwecji (10,3%). Polska, z udziałem zaledwie 0,1%, pozostaje w tyle. Dla porównania, nawet kraje z mniejszą produkcją mleczarską osiągają lepsze wyniki, co podkreśla potrzebę zwiększenia inwestycji w rolnictwo ekologiczne i edukację konsumentów w Polsce.
Podsumowując, pomimo wzrostu skupu mleka w UE, Polska stoi przed wyzwaniem, jakim jest rozwój rynku mleka ekologicznego, by sprostać rosnącym oczekiwaniom konsumentów i zbliżyć się do liderów unijnego sektora bio.
Zobacz także: Pryszczyca w Niemczech: Polska wprowadza wzmożone kontrole i środki bezpieczeństwa na granicach
