Zapewnienie zwierzętom gospodarskim odpowiednich warunków życia jest fundamentem wysokiej produkcji mleka. Prof. dr hab. inż. Mariusz Bogucki z Politechniki Bydgoskiej podkreśla, że tylko zdrowe zwierzęta, utrzymywane w dobrych warunkach, są w stanie osiągnąć maksymalną wydajność.
Wpływ dobrostanu na produkcję mleka
Dobrostan zwierząt to kluczowy element w produkcji mleka, obejmujący zdrowie, samopoczucie oraz zaspokojenie podstawowych potrzeb zwierząt. Prof. Bogucki zaznacza, że krowy mleczne nie osiągną wysokiej wydajności, jeśli nie będą miały zapewnionych odpowiednich warunków życia. Złe warunki utrzymania prowadzą do chorób, zwiększając koszty leczenia i obniżając produkcję mleka. Niski poziom higieny powoduje zapalenia gruczołu mlecznego, co generuje dodatkowe koszty oraz straty produkcyjne.
Świadomość rolników
Coraz więcej rolników zdaje sobie sprawę z wpływu dobrostanu na ekonomikę produkcji. Prof. Bogucki zauważa, że 90% gospodarstw spełnia minimalne warunki określone w przepisach, choć nie wszyscy przestrzegają podstawowych zasad, jak całodobowy dostęp do wody. Pozytywnie ocenia jednak rosnącą liczbę gospodarstw decydujących się na bezuwięziowy system utrzymania bydła, co znacząco poprawia dobrostan zwierząt.
Wymogi unijne i oczekiwania konsumentów
Rolnicy muszą dostosowywać się do standardów unijnych, które coraz częściej zakazują utrzymywania krów na uwięzi. Zmiany te są również odpowiedzią na oczekiwania konsumentów, którzy coraz większą wagę przykładają do warunków życia zwierząt gospodarskich. Badania Eurobarometru pokazują, że 84% Europejczyków uważa, iż dobrostan zwierząt powinien być lepiej chroniony. Ponad 90% respondentów oczekuje spełnienia podstawowych wymogów etycznych w hodowli zwierząt.
Edukacja i dostęp do informacji
Polscy konsumenci, choć często kierują się ceną produktu, coraz częściej zwracają uwagę na warunki, w jakich utrzymywane są zwierzęta. Istotne jest, aby konsumenci mieli dostęp do wiarygodnych informacji na temat warunków hodowli, co może wpłynąć na ich decyzje zakupowe. Prof. Bogucki podkreśla, że edukacja w tym zakresie jest kluczowa, a społeczeństwo staje się coraz bardziej świadome znaczenia dobrostanu zwierząt.
Dbając o dobrostan zwierząt, rolnicy nie tylko zwiększają wydajność produkcji mleka, ale także odpowiadają na rosnące oczekiwania konsumentów i spełniają międzynarodowe standardy hodowlane.
Zobacz także: Ukraińskie mleko podbija rynek UE
