Marzysz o zapachu świeżych drożdżówek, który wypełnia cały dom? Te cynamonki z mlekiem są miękkie, pachnące i bardzo łatwe do zrobienia! To prosty przepis, który zawsze się udaje – idealny na weekendowe śniadanie lub słodki podwieczorek.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Ten prosty przepis na cynamonki z mlekiem to gwarancja sukcesu — nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z drożdżowym ciastem. Mleko sprawia, że bułeczki są puszyste, miękkie i długo świeże, a zapach cynamonu tworzy prawdziwie domową atmosferę.
Składniki (na ok. 10–12 sztuk):
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g roztopionego masła
- 7 g suchych drożdży
- 80 g cukru
- 1 jajko
Nadzienie:
- masło
- brązowy cukier
- cynamon
Lukier:
- 2 łyżki mleka
- 100 g cukru pudru
Przygotowanie:
- Zagnieć ciasto:
W misce połącz mąkę, drożdże, cukier, jajko, ciepłe mleko i roztopione masło. Wyrób gładkie ciasto i odstaw je na około godzinę do wyrośnięcia. - Przygotuj nadzienie:
Rozwałkuj ciasto na prostokąt, posmaruj roztopionym masłem, posyp brązowym cukrem i cynamonem. - Formuj cynamonki:
Zwiń ciasto w rulon, pokrój w plastry (ok. 3 cm grubości) i ułóż je na blasze z papierem do pieczenia. - Pieczenie:
Piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut, aż będą złociste. - Lukier:
Po lekkim przestudzeniu polej cynamonki lukrem przygotowanym z mleka i cukru pudru.
Pomysły na urozmaicenie:
- Dodaj posiekane orzechy włoskie lub rodzynki do środka.
- Jeśli chcesz, by cynamonki były jeszcze bardziej wilgotne i delikatne, polej je przed pieczeniem śmietanką 30%.
Sprawdź nasze inne, kulinarne inspiracje!
Zobacz także: Choroby bydła wywołują kryzys – ceny mleka w górę
