W obliczu rosnących wyzwań, rok 2024 zapowiada się jako kluczowy dla branży mleczarskiej. Mimo lepszej sytuacji rynkowej, sektor mierzy się z niepewnością cen i naciskami na zrównoważoną transformację..
Rok 2023 okazał się być najtrudniejszym okresem dla branży mleczarskiej od wielu lat. „Spadające ceny produktów mleczarskich w pierwszej połowie roku oraz opóźniony spadek cen skupu mleka, które na koniec 2022 r. były historycznie wysokie, znacząco wpłynęły na wyniki finansowe branży,” ocenia Paweł Wyrzykowski, Senior Analyst of Food&Agri Sector w BNP Paribas. Marża sektora EBITDA w I połowie 2023 r. wyniosła tylko 1,8%, co jest najgorszym wynikiem w przetwórstwie żywności.
Mimo to, prognozy Komisji Europejskiej na 2024 r. wskazują na lepszą sytuację. Oczekuje się wyższych cen produktów mleczarskich i cen skupu mleka. „Możemy spodziewać się poprawy, choć rok będzie również czasem wyzwań dla przetwórców mleka w Polsce,” mówi Wyrzykowski.
Zrównoważona transformacja kluczowym wyzwaniem
Zrównoważona transformacja jest głównym wyzwaniem w branży. Sektor mleczarski będzie pod presją ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. Od 2026 r. mleczarnie będą objęte dyrektywą CSRD, wymagającą raportowania wpływu środowiskowego i planów redukcji emisji.
Kluczowe będzie wypracowanie wspólnych modeli współpracy między firmami a producentami mleka, szczególnie w kontekście estymacji i redukcji emisji. „To zadanie na 2024 r., wymagające szerokiej współpracy,” podkreśla Wyrzykowski.
Znaczenie współpracy i finansowania UE
Sektor mleczarski wymaga współpracy gospodarstw mleczarskich z przetwórcami i otoczeniem biznesowym. UE przeznacza znaczące środki na zrównoważoną transformację, które będą dostępne w 2024 r.
Innym wyzwaniem są rosnące koszty pracy i dostępność pracowników. W Polsce stopa bezrobocia jest niska, a wynagrodzenia rosną. Od 2024 r. wzrośnie płaca minimalna, co wywoła presję na wzrost wynagrodzeń w sektorze.
Niepewność na rynkach surowców rolnych i łańcuchach dostaw pozostaje wysoka. Wpływają na to m.in. wybory polityczne, działania zbrojne oraz napięcia międzynarodowe. „Warunki pogodowe i klimatyczne, takie jak El Nino, będą miały również wpływ na ceny surowców rolnych,” dodaje Wyrzykowski.
Zobacz także: Piotr Sypiański nowym dyrektorem zakładu w Łodzi
