W ramach inicjatywy na rzecz ograniczenia emisji, spółdzielnia mleczarska Arla Foods rozpoczęła program pilotażowy, w którym udział bierze 30 rolników. Testują oni dodatek paszowy Bovaer®, mający na celu ograniczenie emisji metanu u bydła o średnio 27%. To istotny krok w kierunku zmniejszenia wpływu przemysłu mleczarskiego na środowisko.
Walka z metanem w imię celów klimatycznych
Arla Foods, we współpracy z sieciami handlowymi Morrisons, Aldi i Tesco, rozpoczęła projekt integracji dodatku paszowego Bovaer® z codziennymi praktykami karmienia bydła. Celem jest ocena skuteczności i wykonalności tego rozwiązania na większą skalę.
Paul Dover, dyrektor ds. rolnictwa w Arla Foods w Wielkiej Brytanii, podkreśla, jak kluczowe znaczenie ma ograniczenie emisji metanu, który stanowi istotną część śladu węglowego produkcji mleczarskiej.
– Ograniczenie emisji metanu to wyjątkowa okazja do poprawy śladu węglowego na poziomie gospodarstw – mówi Dover. – Inicjatywa pokazuje szerokie wsparcie branży dla brytyjskich rolników, którzy dążą do bardziej zrównoważonych praktyk.
Jednocześnie Dover przyznaje, że wprowadzenie dodatków paszowych na szeroką skalę może być wyzwaniem ze względu na koszty. Arla planuje zmniejszyć emisję dwutlenku węgla z łańcucha dostaw (tzw. emisje zakresu 3) o 30% do 2030 roku, co jest częścią ambitnych celów klimatycznych spółdzielni.
Wspieranie zrównoważonego rolnictwa
Andrew Barraclough, jeden z rolników uczestniczących w programie, wyraził optymizm wobec zrównoważonego kierunku rozwoju sektora, ale zaznaczył trudności finansowe, jakie się z tym wiążą.
– Jesteśmy zobowiązani do zmniejszania naszego wpływu na środowisko, a dodatki paszowe mają duży potencjał – mówi Barraclough. – Jednak ich wysoki koszt zwiększa ogólne wydatki na produkcję mleka. Aby takie zmiany były możliwe, rolnicy potrzebują wsparcia i współpracy z różnych stron.
Wspólne działania na rzecz zmian w branży
Projekt jest pierwszym tego rodzaju w Wielkiej Brytanii i łączy kluczowych graczy łańcucha dostaw mleczarskiego w poszukiwaniu skalowalnych rozwiązań na rzecz redukcji emisji metanu.
Współpraca producentów i sprzedawców ma na celu znalezienie praktycznych kroków, które pomogą osiągnąć cele klimatyczne przy jednoczesnym uwzględnieniu realiów ekonomicznych rolnictwa. Jeśli inicjatywa okaże się sukcesem, może otworzyć drogę do powszechniejszego wykorzystania technologii redukujących emisje metanu, wzmacniając zrównoważony wizerunek brytyjskiego sektora mleczarskiego.
Zobacz także: Ryż na mleku z dodatkami – prosty przepis na ciepłą przekąskę
