Ostatnie tygodnie przyniosły mieszane trendy na unijnych rynkach mleka. Ceny kluczowych produktów mlecznych, takich jak masło, ser cheddar, a także mleko w proszku, wykazały zróżnicowane zmiany. Równocześnie rosnące koszty paszy i energii wpłynęły na sektor produkcji mleka. Jakie są najnowsze dane i co mogą one oznaczać dla rynku?
W październiku 2024 roku na unijnych rynkach mleka odnotowano istotne zmiany cenowe w przypadku kluczowych produktów mlecznych. Największe różnice cenowe w ciągu ostatnich czterech tygodni zauważalne są na rynku serów i mleka w proszku. Jak wynika z najnowszych danych:
- Masło osiągnęło cenę 786 €/100 kg, co oznacza wzrost o 0,8% w ciągu ostatnich czterech tygodni. Jest to pozytywny sygnał dla producentów, choć wciąż nie oznacza powrotu do najwyższych poziomów cenowych sprzed kilku miesięcy.
- Odchudzone mleko w proszku (SMP) zanotowało spadek cen o 1,8%, osiągając poziom 250 €/100 kg.
- Pełne mleko w proszku (WMP) spadło jeszcze bardziej, bo o 3,5%, osiągając cenę 410 €/100 kg.
- Ser cheddar wyróżniał się pozytywnie, zyskując na wartości o 2,3%. Jego cena wynosi obecnie 415 €/100 kg.
Dodatkowo cena spot mleka również odnotowała wzrost i wynosi obecnie 65,3 c/kg (stan na 20 października 2024 roku). Choć wzrost ten nie jest znaczący, może być sygnałem stabilizującym dla rynku.
Zmiany cen produktów mlecznych są również powiązane z rosnącymi kosztami produkcji. W 42. tygodniu 2024 roku odnotowano wzrost kosztów paszy o 1,1% oraz kosztów energii o 4,7% w porównaniu do wcześniejszych czterech tygodni. Wzrost tych kosztów może wpłynąć na dalsze decyzje cenowe producentów oraz dostawców mleka, a także na ostateczne ceny produktów w sklepach.
Zobacz także: Czy Chiny zamkną drzwi polskim producentom mleczarskim?
