Zupa mleczna z lanymi kluskami to klasyk polskiej kuchni. Warto wrócić do tego prostego przepisu, zwłaszcza w chłodne, jesienne lub zimowe dni. Przygotowanie zupy jest niezwykle szybkie i tanie, a jej delikatny smak z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy cenią tradycyjne, domowe przysmaki.
Składniki:
- 350 ml mleka
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki pszennej
- Szczypta soli
- Cukier do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie klusek: W miseczce rozbij jajko, dodaj mąkę i szczyptę soli. Całość wymieszaj widelcem, aż uzyskasz gęstą, jednolitą masę. Ciasto powinno powoli spływać z łyżki.
- Gotowanie mleka: W garnku powoli zagotuj mleko na małym ogniu, pilnując, aby nie wykipiało.
- Formowanie klusek: Kiedy mleko zacznie się gotować, za pomocą łyżki powoli wlewaj ciasto do garnka, formując kluski. Pamiętaj, aby kluski były wlewane cienkim strumieniem.
- Gotowanie klusek: Po wlaniu całego ciasta, delikatnie wymieszaj zupę i gotuj jeszcze przez około 2-3 minuty, aż kluski będą miękkie.
- Doprawianie: Na koniec przypraw zupę cukrem według własnych upodobań. Smacznego!
Dlaczego warto spróbować zupy mlecznej?
Zupa mleczna z lanymi kluskami to nie tylko smak dzieciństwa, ale także doskonałe źródło wapnia, co czyni ją idealnym daniem na śniadanie. Jest to również szybki przepis, który wymaga minimalnej ilości składników – idealny dla zabieganych osób, które chcą zjeść coś ciepłego i sycącego o poranku.
Wypróbuj także innych przepisów na smaczne dania z mlekiem w roli głównej!
Zobacz także: GEA i Believer Meats – Nowa era w produkcji mięsa hodowlanego
