Analitycy Banku Pekao S.A. przewidują, że spowolnienie gospodarcze w Europie może wpłynąć na zmniejszenie popytu na wołowinę w 2024 roku, co może mieć negatywny wpływ na ceny skupu. Jednakże, ograniczenia spadków cen mogą wynikać z niskiej podaży bydła.
W najnowszym raporcie Banku Pekao S.A. poświęconym rynkowi wołowiny, analitycy zwracają uwagę na czynniki, które będą miały kluczowe znaczenie dla tego sektora w nadchodzącym roku. Zgodnie z ich analizą, spowolnienie gospodarcze w Europie może ograniczyć popyt na wołowinę, co z kolei może prowadzić do obniżenia cen skupu.
Jednocześnie raport podkreśla, że niska podaż bydła na rynku europejskim stanowi istotny czynnik, który może przeciwdziałać znacznym spadkom cen. Analizy wskazują, że w pierwszych 8 miesiącach poprzedniego roku produkcja mięsa wołowego w Unii Europejskiej była niższa o 5% w stosunku rocznym, co przekłada się na spadek o 200 tys. ton.
Raport zawiera również informacje na temat salda wymiany zagranicznej wołowiny. W okresie od stycznia do sierpnia ubiegłego roku wolumen eksportu wołowiny z UE pozostał stabilny, podczas gdy import zmniejszył się o 6%. W rezultacie nadwyżka eksportu nad importem wzrosła o 11% rok do roku, osiągając poziom 109 tys. ton.
Pomimo pozytywnych danych dotyczących handlu zagranicznego, ceny mięsa wołowego na rynkach unijnym i polskim wykazują tendencję spadkową. W październiku 2023 roku średnie ceny sprzedaży przez zakłady przetwórcze w UE były niższe o 4% rok do roku, podczas gdy w Polsce spadek wynosił 2%. Zauważalne jest, że ceny polskiej wołowiny są zbliżone do średniej unijnej, co jest tendencją utrzymującą się od drugiej połowy 2021 roku.
Spadek cen sprzedaży mięsa wpłynął również na obniżenie cen żywca, przy czym spadki były głębsze niż w przypadku polskiego mięsa na rynku unijnym. Jako jeden z czynników wpływających na tę sytuację wskazuje się umocnienie polskiego złotego.
Na zakończenie, analitycy Banku Pekao zaznaczają, że spowolnienie gospodarcze w Europie pozostaje czynnikiem ryzyka dla rynku wołowiny w 2024 roku. Jednakże, oczekuje się, że nadal niska podaż mięsa w Unii Europejskiej będzie ograniczać potencjalne spadki cen.
Zobacz także: Fermentowane napoje mleczne: Klucz do długowieczności
