Chcecie spróbować czegoś wyjątkowego na obiad lub kolację? Mam dla Was przepis na sałatkę, która z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe!
Wyobraźcie sobie delikatny, grillowany ser Camembert, który doskonale łączy się z świeżością zielonych liści i słodko-kwaśnym akcentem. Do tego dodajemy aromatycznie przyprawiony kurczak, co czyni tę sałatkę nie tylko smakowitą, ale i sycącą.
A co z sosem? Przygotowaliśmy dla Was niepowtarzalną mieszankę – połączenie oliwy z oliwek, octu balsamicznego, musztardy i miodu, które idealnie dopełnia całość.
To danie, które przygotujecie w zaledwie 30 minut, jest idealne dla 4 osób. Niezależnie od tego, czy planujecie romantyczną kolację, czy pożywny posiłek dla rodziny – ta sałatka sprawdzi się doskonale!
SAŁATKA Z GRILLOWANYM SEREM CAMEMBERT
Czas przygotowania: 30 minut
Liczba porcji: 4
SKŁADNIKI:
Roszponka: opakowanie, możesz także użyć ulubionego miksu sałat
Żurawina: duża garść
Ser camembert: jeden duży krążek
Filet z kurczaka: 2 sztuki
Przyprawy do kurczaka
sos:
Oliwa z oliwek: 3 łyżki
Ocet balsamiczny: łyżka
Musztarda: łyżką
Miód: pół łyżki
Sól, pieprz: do smaku
WYKONANIE:
Filet z kurczaka obtocz w ulubionych przyprawach i odstaw do lodówki na kilka godzin.
Wyjmij z lodówki i kiedy osiągnie temperaturę pokojową obsmaż na patelni z obydwu stron. Przykryj pokrywką i pozostaw do wystygnięcia.
Na drugiej patelni obsmaż ser camembert pokrojony w małe trójkąty, ser powinien mieć brązową skórkę z obydwu stron.
Następnie przygotuj sos. Wszystkie składniki umieść w słoiczku zakręc i mocno potrząśnij kilka razy aż składniki się połączą.
Na talerzy ułóż roszponkę (lub sałatę), pokrojonego w plastry kurczaka i podsmażony ser. Sałatkę posyp żurawiną i polej sosem.
Autor: Elżbieta Matuszewska
