Utrzymujący się niższy popyt na produkty mleczne w proszku w Chinach znacząco wpłynął na wielkość globalnego importu produktów mlecznych, który w czerwcu odnotował spadek o 20% w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. Dane firmy Fonterra wskazują, że import w okresie 12 miesięcy do czerwca spadł o nieco ponad 12%, ponieważ Chiny priorytetowo traktują lokalne marki.
Irlandzcy przetwórcy opisali obecny okres jako „sezonowo spokojny okres dla rynków mleczarskich”. Prezes Tirlán, John Murphy, podkreślił, że trendy podaży mleka w nadchodzących miesiącach będą prawdopodobnie kluczowym czynnikiem wpływającym na ruchy rynkowe w trzecim i czwartym kwartale.
Brak popytu na pełne mleko w proszku w Chinach
Kerry Group zauważyła, że podczas gdy ceny masła w Europie utrzymują się na wysokim poziomie ze względu na niedobór podaży tłuszczu maślanego, rynek proszku stoi przed wyzwaniami związanymi z brakiem popytu na pełne mleko w proszku w Chinach, co skutkuje zwiększoną dostępnością odtłuszczonego mleka w proszku.
Najnowsze dane dotyczące Global Dairy Trade odnotowały marginalny wzrost o 0,4% po spadku o 16,9% na początku lipca. Niekorzystne warunki pogodowe w Nowej Zelandii spowodowały spadek produkcji o 1,1% w porównaniu do czerwca 2023 r., podczas gdy australijska produkcja mleka wzrosła o 2,9% w ciągu ostatnich 12 miesięcy.
W Europie dane Fonterry pokazują, że produkcja mleka w UE wzrosła o 0,1% rok do roku do czerwca, przy czym w maju odnotowano wzrost o 0,7% w porównaniu z majem 2023 r., co było spowodowane trwającym wzrostem we Francji i Polsce.
Nowa Zelandia odnotowała spadek eksportu
Na froncie eksportu Nowa Zelandia, UE i USA odnotowały miesięczne spadki eksportu, przy czym Nowa Zelandia odnotowała spadek do 6%. Natomiast eksport Australii wzrósł o 5% w ciągu 12 miesięcy do maja. Fonterra przypisuje spadek eksportu Nowej Zelandii przede wszystkim zmniejszonemu popytowi na pełne mleko w proszku i płynne produkty mleczne na kluczowych rynkach, w tym w Chinach i Algierii. Jednak popyt na odtłuszczone mleko w proszku (SMP) i ser wzrósł na kluczowych rynkach Azji Południowo-Wschodniej.
W Europie niższe wolumeny eksportu pełnego mleka w proszku, płynnych produktów mlecznych i śmietany na kluczowe rynki azjatyckie doprowadziły do spadku eksportu o 2,3% w ciągu 12 miesięcy do maja, głównie z powodu zmniejszonego handlu z Chinami, Algierią i Japonią. Spadek ten został częściowo zniwelowany przez wyższe wolumeny eksportu sera do USA i zwiększony eksport serwatki.
Wzrost cen masła
Ogólnie rzecz biorąc, w czerwcu nastąpiły mieszane zmiany w hurtowych cenach produktów mlecznych. Ceny masła wzrosły w porównaniu z poprzednim miesiącem, podczas gdy ceny sera spadły. Europejskie ceny masła osiągnęły najwyższy poziom od listopada 2022 r., wynoszący 6370 euro za tonę, co stanowi wzrost o 6,4% w porównaniu z cenami z maja, zgodnie z danymi brytyjskiej Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB).
Zobacz także: USA: Ptasia grypa u krów mlecznych. Czy zbliża się nowa pandemia?
