Wzrost skupu mleka krowiego w UE o 0,7% w maju 2024 r. oraz o 1% w okresie styczeń-maj 2024 r. ukazuje stabilny rozwój rynku mleczarskiego. Największe wzrosty odnotowano w Litwie, Estonii i na Węgrzech, podczas gdy Irlandia, Bułgaria i Grecja borykają się ze spadkami.
Unijne służby opublikowały najnowsze dane dotyczące rynku mleczarskiego, które pokazują umiarkowany wzrost w skupie mleka krowiego. W maju 2024 roku skup ten wzrósł o 0,7%, a w okresie od stycznia do maja 2024 roku wzrost wyniósł 1% w porównaniu do roku poprzedniego, z uwzględnieniem roku przestępnego.
Największe wzrosty i spadki w skupie mleka
Wśród państw członkowskich Unii Europejskiej, największe wzrosty skupu mleka krowiego w okresie styczeń-maj 2024/23 odnotowano w:
- Litwie (+6,7%)
- Estonii (+6,4%)
- Węgrzech (+4,9%)
Natomiast znaczące spadki odnotowano w:
- Irlandii (-6,3%)
- Bułgarii (-2,4%)
- Grecji (-2%)
Globalne zmiany w produkcji mleka
Produkcja mleka w maju 2024 roku wykazała różnice na rynkach globalnych. W Australii odnotowano wzrost o 3,5%, podczas gdy Nowa Zelandia doświadczyła spadku o 6,2%. W USA produkcja spadła o 0,9%, a w Wielkiej Brytanii o 0,6%.
Produkcja mleczarska w UE
W okresie styczeń-maj 2024/2023 produkcja mleczarska w UE wykazała następujące zmiany:
- Masło: -2,2%
- Mleko odtłuszczone w proszku (SMP): -1,5%
- Mleko pełne w proszku (WMP): -0,1%
- Mleko zagęszczone: +6%
- Śmietana: +4,9%
- Mleko pitne: +1,4%
- Mleko fermentowane: +4,9%
- Ser: +3,9%
Mleko ekologiczne w UE
3,5% całkowitego surowego mleka krowiego zebranego w maju 2024 roku było mlekiem ekologicznym. Najwyższy udział mleka ekologicznego w skupie w maju 2024 roku odnotowano w:
- Austrii: 18,8%
- Danii: 11%
- Szwecji: 10,1% (szacunki)
Najniższy udział mleka ekologicznego występuje w:
- Estonii: 0,3%
- Bułgarii: 0,2%
- Polsce: 0,1%
- Irlandii: 0,1%
Zobacz także: Prezes UOKiK zobowiązał OSM Koło do zmiany praktyk
