Syngenta, globalny producent agrochemikaliów i nasion, nawiązała współpracę z McDonald’s oraz jednym z kluczowych dostawców mięsa tej sieci fast food, wprowadzając modyfikowaną genetycznie kukurydzę Enogen. Jej celem jest ograniczenie emisji gazów cieplarnianych przez bydło, co stanowi odpowiedź na rosnące wymagania dotyczące zrównoważonego rozwoju w branży spożywczej.
Przełomowa kukurydza zmienia proces hodowli bydła
Enogen, modyfikowana genetycznie kukurydza opracowana przez Syngenta, zawiera specjalny enzym, który przyspiesza przemianę skrobi w cukry. Dzięki temu bydło osiąga wagę rzeźną szybciej, co skraca okres hodowli i zmniejsza emisję metanu oraz dwutlenku węgla do atmosfery.
Syngenta szacuje, że zastosowanie Enogen dla stada 1000 sztuk bydła może zredukować emisję CO2 o 196 ton rocznie. To wynik porównywalny z usunięciem z dróg 35 samochodów w ciągu roku.
McDonald’s stawia na zrównoważony rozwój
Inicjatywa ta wpisuje się w ambitne cele McDonald’s dotyczące ograniczenia emisji gazów cieplarnianych w całym łańcuchu dostaw o 36% do 2030 roku w porównaniu z poziomem z 2015 roku. Współpraca z Syngenta oraz kluczowymi dostawcami mięsa podkreśla rolę innowacji rolniczych w realizacji tych celów.
„Przyjęcie nowatorskich rozwiązań, takich jak pasza z kukurydzy Enogen, to kluczowy krok w kierunku zmniejszenia wpływu produkcji wołowiny na środowisko,” podkreśliła Syngenta w oświadczeniu.
Innowacje w służbie klimatu
Branża spożywcza coraz częściej stawia na technologie redukujące emisję gazów cieplarnianych, szczególnie w sektorze hodowlanym, który jest jednym z głównych źródeł emisji w rolnictwie. Wspólne działania McDonald’s, Syngenta oraz dostawców mięsa pokazują, jak duże korporacje mogą wykorzystywać innowacje rolnicze do zmniejszania swojego śladu węglowego.
Co dalej?
Wprowadzenie kukurydzy Enogen to przykład tego, jak współpraca między różnymi sektorami może przyczynić się do walki z globalnymi zmianami klimatu. Zrównoważone rozwiązania w produkcji żywności mogą stać się standardem, a ich wdrożenie to nie tylko krok w stronę ekologii, ale także wzmocnienie wizerunku firm jako odpowiedzialnych społecznie.
Zobacz także: Danone inwestuje 10 mln zł w zrównoważone rolnictwo i wsparcie dostawców mleka
