19 czerwca 2026 r. unijny komisarz ds. rolnictwa Christian Hansen odwiedził Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego w Wysokim Mazowieckim i spotkał się z członkami Polskiej Izby Mleka. To rzadka wizyta — rozmowy przy jednym stole połączyły przedstawiciela Komisji Europejskiej, ministra rolnictwa Stefana Krajewskiego i środowisko polskiego mleczarstwa. Na stole leżały i sukcesy, i problemy.
Polskie mleczarstwo w liczbach — komisarz imponuje danymi
Komisarz Hansen przywiózł do Wysokiego Mazowieckiego imponujące statystyki. Polska — jak podkreślił — jest jednym z pięciu czołowych producentów mleczarskich w Unii Europejskiej i jednym z największych na świecie:
| Dostawy mleka do zakładów (2025) 14 mld l mimo spadku pogłowia ▲ +3% rok do roku | Wzrost produkcji mleka (15 lat) +50% długoterminowy trend wzrostowy | Wartość eksportu mleczarskiego (2025) 4 mld EUR ▲ +10% rok do roku | Udział eksportu w produkcji branży ponad 35% warunek godnych cen skupu dla rolników |
„Cieszę się, że mogę być w Polsce, która jest często opisywana jako kraj mlekiem i miodem płynący. W ciągu ostatnich 15 lat pozyskiwanie mleka zwiększyło się o 50%, dzięki czemu Polska stała się jednym z pięciu topowych producentów produktów mleczarskich w Unii Europejskiej.” — Christian Hansen, komisarz UE ds. rolnictwa
Komisarz zwrócił uwagę na paradoks: produkcja wzrosła o 3% rok do roku, mimo że pogłowie bydła mlecznego spadło. To dowód na rosnącą wydajność polskich krów i modernizację sektora. Polska dostarcza dziś mleko nie tylko na rynki unijne, ale i do Algierii, Chin czy — w perspektywie — Brazylii.
Co komisarz przywiózł z Brukseli? Fundusze, misje handlowe i nowa strategia hodowlana
Budżet promocji rośnie
Budżet promocji rolno-spożywczej UE 2026: 205 mln EUR
wobec 130 mln EUR w 2025 r. (+58%)
W 2025 r. Komisja zatwierdziła 73 kampanie promocyjne, z czego 26 dotyczyło mleka, produktów mleczarskich i sera. To niemal co trzecia kampania. Hansen walczy o dalszy wzrost tej puli.
Misje handlowe — Tajlandia, Meksyk i inne
Komisarz zachęcał polskich producentów do aktywnego udziału w unijnych misjach handlowych organizowanych na całym świecie. Niedawno zakończyła się misja w Tajlandii, a kolejna — do Meksyku — jest dostępna jeszcze do zgłoszeń do końca czerwca 2026 r. To praktyczne narzędzie otwierania nowych rynków zbytu dla polskiej żywności.
Nowa strategia hodowlana — zapowiedź na najbliższe dni
Hansen zapowiedział publikację nowej strategii hodowlanej w najbliższych dniach — dokumentu, który ma odgrywać ważną rolę w ramach ogłoszonej już „wizji na rzecz rolnictwa i żywności” oraz programu uproszczeniowego. Szczegóły nie zostały ujawnione, ale strategia ma koncentrować się na długoterminowej konkurencyjności i odporności europejskiego sektora hodowlanego.
Minister Krajewski: jesteśmy naczyniami połączonymi
„Jak nie byłoby rozwoju mleczarstwa bez rozwoju rolnictwa, tak nie byłoby rozwoju rolnictwa bez rozwoju mleczarstwa. To są naczynia połączone. Dzisiaj mamy najnowocześniejsze zakłady w Europie.”— Stefan Krajewski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Minister Krajewski nie unikał trudnych tematów. Wprost wymienił dwa największe bolączki sektora: spadek cen skupu mleka o ok. 19% rok do roku oraz presję dużych sieci handlowych, które — jego słowami — próbują dyktować warunki i rozwijają własne marki prywatne kosztem marek producenckich. To nie jest temat do przemilczenia przy tak wysokim gościu.
Minister potwierdził też, że trwają intensywne prace nad otwarciem rynku brazylijskiego dla polskich produktów mleczarskich, realizowane wspólnie z Polską Izbą Mleka.
Prezes PIM: eksport to nie luksus, to konieczność
„Eksport dzisiaj w przypadku branży mleczarskiej to ponad 35%. Tyle musimy wyeksportować, żeby godnie zapłacić rolnikom i żeby nowe pokolenia rolników chciały pracować w tak bardzo trudnym obszarze jak produkcja zwierzęca.”— Agnieszka Maliszewska, Prezes Polskiej Izby Mleka
Prezes Maliszewska podkreśliła strategiczne znaczenie eksportu — nie jako cel sam w sobie, lecz jako warunek konieczny dla utrzymania godnych cen skupu i przyciągnięcia nowych pokoleń do produkcji mleka. Przy tak dużej produkcji krajowej, bez wywozu ponad jednej trzeciej produkcji, rynek wewnętrzny nie byłby w stanie wchłonąć podaży po cenach opłacalnych dla rolników.
Prezes wspomniała też o tematach, o których „nie wszystkim musimy informować mediów” — w tym o kwestiach bezpieczeństwa energetycznego zakładów mleczarskich, dostaw gazu i paliw, które są niezbędne do ciągłego przetwórstwa mleka.
Wyzwania wskazane przez komisarza
Starzejąca się siła robocza
Coraz trudniej przyciągnąć młodych ludzi do sektora rolniczego i przetwórczego. Problem strukturalny widoczny w całej UE.
Zmieniające się preferencje konsumentów
Rosnąca popularność diet roślinnych, alternatywnych białek i produktów funkcjonalnych wymaga dostosowania oferty.
Nowe rynki zbytu
Wewnętrzny rynek UE jest nasycony — wzrost wymaga ekspansji poza Europę: Afryka, Azja, Ameryka Łacińska.
Napięcia geopolityczne i koszty
Niepewność kosztów energii, pasz i środków produkcji. Branża mleczarska wymaga ciągłości dostaw mediów — bez przerw.
BCU w Wysokim Mazowieckim — Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mleczarskiego powstało dzięki inwestycji z Funduszu Rozwoju Obszarów Wiejskich na łączną kwotę 14 mln EUR, z czego 12 mln EUR pochodziło ze środków unijnych. To nowoczesna placówka kształcąca kadry dla branży mleczarskiej — symboliczny wybór miejsca dla tak wysokiego gościa.
Podsumowanie: ważne rozmowy w ważnym miejscu
Wizyta komisarza Hansena w Wysokim Mazowieckim to rzadka okazja, gdy unijny decydent rolny dociera bezpośrednio do środowiska branżowego — nie tylko na konferencję w Brukseli, ale do miejsca, gdzie mleko faktycznie się przetwarza. Padły liczby potwierdzające sukces: 14 mld litrów mleka, 4 mld EUR eksportu, +50% produkcji w 15 lat. I padły problemy bez upiększeń: –19% cen skupu, presja sieci handlowych, trudności w przyciąganiu młodych do branży. Komisarz odpowiedział konkretnymi narzędziami: 205 mln EUR na promocję, misje handlowe, nowa strategia hodowlana. Teraz liczy się wdrożenie.
Zobacz także: Korekta na unijnym rynku mleczarskim, ale spot mleka bije kolejny rekord — dane z 24. tygodnia 2026 r.