W obliczu rosnącego zagrożenia przenoszenia chorób przez zwierzęta, Międzynarodowe Stowarzyszenie Mleczarstwa (IDFA) zacieśnia współpracę z instytucjami stanowymi i federalnymi w celu edukacji i wdrażania zaawansowanych protokołów bezpieczeństwa biologicznego w sektorze mleczarskim.
Zaawansowane bezpieczeństwo biologiczne pozostaje najważniejsze
W odpowiedzi na rosnące zagrożenia biologiczne, jakie niosą za sobą choroby przenoszone przez ptaki i inne zwierzęta, IDFA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Mleczarstwa) podejmuje kroki w celu zwiększenia świadomości i wprowadzenia bardziej rygorystycznych protokołów bezpieczeństwa biologicznego. Działania te są prowadzone we współpracy z partnerami z branży mleczarskiej oraz z odpowiednimi agencjami stanowymi i federalnymi.
Choroba, znana jako HPAI (wysokopatogenna grypa ptaków), może być przenoszona na ssaki, w tym krowy mleczne, przez kontakt ze zakażonymi ptakami. Zanieczyszczenia takie jak kurz, sierść i odchody ptasie mogą być łatwo przenoszone przez ludzi, co stanowi poważne ryzyko dla gospodarstw mleczarskich. Dlatego kluczowe jest ścisłe przestrzeganie zasad bioasekuracji, takich jak dokładne czyszczenie ubrań, rękawic, obuwia i pojazdów.
W przypadku podejrzenia zakażenia wśród bydła, rolnicy zobowiązani są do natychmiastowego zgłaszania tego stanu lokalnym organom weterynaryjnym. Zgodnie z zaleceniami USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych), chociaż ryzyko przeniesienia HPAI na ludzi jest niskie, zaleca się ograniczenie przemieszczania zwierząt oraz stosowanie kwarantanny i testów przed ich transportem.
IDFA opracowała wytyczne dla członków i partnerów
Mimo tych wyzwań, federalni urzędnicy zapewniają, że wprowadzone środki nie wpłyną negatywnie na krajowe dostawy produktów mlecznych. Stany Zjednoczone, dzięki rygorystycznym, opartym na nauce protokołom, które zostały uznane przez międzynarodową organizację zdrowia zwierząt (OIE), zachowują wysoką jakość i bezpieczeństwo swojego mleka i produktów mleczarskich.
IDFA będzie nadal monitorować tę rozwijającą się sytuację i udostępniać informacje w miarę ich uzyskiwania, co jest kluczowe dla utrzymania zaufania i stabilności w sektorze mleczarskim na poziomie globalnym. Działania te mają na celu nie tylko ochronę zdrowia zwierząt, ale także zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego konsumentów w kraju i na całym świecie.
Zobacz także: Alarmujące odkrycie w USA: Ptasia grypa przenosi się na koty poprzez mleko
