W sierpniu br. polscy producenci mogli liczyć na nieco wyższe stawki za mleko w skupach niż przeciętnie oferowane w Unii Europejskiej.
Stabilizacja i wzrost pogłowia krów mlecznych w Polsce
Zgodnie z danymi Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka (PFHBiPM), pogłowie bydła w Polsce wyniosło 6,34 mln sztuk w czerwcu 2024 roku, co oznacza niewielki spadek o 0,4% w skali rocznej. Jednocześnie wzrosło o 1,1% (68,4 tys. szt.) w porównaniu z grudniem 2023 r. Największe zmiany dotyczyły jednak pogłowia krów mlecznych, które zwiększyło się o 8,03% w relacji rocznej (2189,8 tys. szt.), co jest szczególnie istotne w kontekście rosnącego popytu na mleko i produkty mleczne.
Największy udział w krajowym pogłowiu bydła miały województwa wielkopolskie (18,9%), mazowieckie (18,3%) i podlaskie (16,5%). Jednocześnie zanotowano spadkowy trend populacji krów, która zmniejszyła się o 2,1 tys. szt. (0,1%) i 60,2 tys. szt. (2,5%) odpowiednio w porównaniu z czerwcem i grudniem 2023 r. do 2335,6 tys. szt.
Dynamiczny wzrost skupu mleka w Polsce i UE
W sierpniu 2024 roku polskie mleczarnie skupiły łącznie 1,087 mln litrów mleka, co stanowi wzrost o 2,7% w skali rocznej. W pierwszych ośmiu miesiącach tego roku mleczarnie odebrały łącznie 8,893 mln litrów mleka, czyli o 4% więcej niż w analogicznym okresie 2023 roku. Polska, obok takich krajów jak Austria, Francja i Hiszpania, znalazła się wśród dziewięciu państw UE, które zwiększyły dostawy mleka. W pozostałych krajach, takich jak Holandia, Irlandia i Włochy, produkcja została ograniczona.
Unijny rynek mleka odnotował jednak spadki. W lipcu 2024 r. skup mleka w UE wyniósł 12,501 mln ton, co oznacza spadek o 1,5% w porównaniu do tego samego miesiąca poprzedniego roku. Niemniej jednak pięć największych krajów produkujących mleko – Niemcy, Francja, Holandia, Polska i Włochy – odpowiadało za 64,3% całkowitego skupu unijnego, co pokazuje ich kluczową rolę na rynku. Do tamtejszych podmiotów skupowych trafiło łącznie 8 041,47 tys. t mleka, czyli o 0,8% mniej niż w analizowanym miesiącu 2023 r.
Polska w czołówce unijnych producentów – dynamiczne zmiany cen
W sierpniu 2024 roku średnia cena skupu mleka w Polsce wyniosła 200,63 zł za 100 litrów, co stanowi wzrost o 7,43% w porównaniu do analogicznego okresu w 2023 r. Wzrost cen był jednak widoczny nie tylko w Polsce, ale w całej Unii Europejskiej. Średnia cena w krajach UE wyniosła 47,38 euro za 100 kg, co oznacza wzrost o 2% w relacji miesięcznej i 8,8% w skali rocznej. Największe wzrosty (w relacji rocznej) odnotowano w Irlandii (50,99 euro/100 kg, wzrost o 33,1%), Litwie (39,02 euro/100 kg, wzrost o 15,2%), Rumunii (44,97 euro/100 kg, wzrost o 8,7%) oraz we Włoszech (52,04 euro/100 kg, wzrost o 5,2%).
Polska, z ceną 47,42 euro za 100 kg, uplasowała się na dziesiątym miejscu w UE pod względem wysokości stawek za mleko, co jest znacznym awansem o cztery miejsca w stosunku do lipca 2024 roku. Wyższe ceny oferowano producentom m.in. w: Niemczech (47,44 euro/100 kg), Danii (48,78 euro/100 kg), Holandii (49,25 euro/100 kg), Irlandii (50,99 euro/100 kg) i we Włoszech ze stawką 52,04 euro/100 kg.
W sierpniu 2024 r. średnio najwyższą stawkę w skupach mleka otrzymywali producenci z województwa: podlaskiego – 213,82 zł/hl, lubelskiego – 204,36 zł/hl i warmińsko-mazurskiego – 201,82 zł/hl. Statystycznie najniższa stawka dotyczyła województw: łódzkiego – 186,39 zł/hl, kujawsko-pomorskiego – 188,75 zł/hl i małopolskiego – 189,33 zł/hl. Różnica między województwem, gdzie średnia stawka za mleko była najwyższa i najniższa wyniosła 27,4 groszy/l mleka.
Perspektywy rynku mleka – wzrost cen na horyzoncie
Prognozy Komisji Europejskiej wskazują na dalszy wzrost cen mleka w nadchodzących miesiącach. We wrześniu 2024 roku cena za 100 kg mleka ma przekroczyć poziom 47 euro, co potwierdza utrzymujący się trend wzrostowy.
Zobacz także: Chiński sektor mleczarski w kryzysie: nadpodaż i niskie ceny surowego mleka zagrażają gospodarstwom
