Masz ochotę na coś wyjątkowego, ale prostego do przygotowania? Pinsa z burratą, soczystymi pomidorkami, delikatną szynką i świeżą rukolą to idealne połączenie smaków inspirowane kuchnią włoską. To szybkie danie sprawdzi się zarówno na kolację, jak i spotkanie ze znajomymi.
Pinsa to lżejsza alternatywa dla klasycznej pizzy – ma bardziej chrupiące ciasto i delikatne wnętrze. W połączeniu z burratą i świeżymi dodatkami tworzy wyjątkowo smaczne danie:
- szybkie w przygotowaniu,
- efektowne i „restauracyjne”,
- idealne na ciepło,
- pełne świeżych, wyrazistych smaków.
Składniki:
- Spód z pinsy
- 150–200 g pomidorków koktajlowych
- 1 kulka burraty
- 80–100 g szynki dojrzewającej (np. parmeńskiej)
- garść rukoli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Przygotowanie krok po kroku:
- Rozgrzej piekarnik do 210°C.
- Spód z pinsy skrop oliwą i podpiecz przez 5 minut.
- Pomidorki przekrój na połówki i dopraw solą oraz pieprzem.
- Wyjmij pinsę z piekarnika, dodaj pomidorki.
- Piecz jeszcze 3–5 minut.
- Na gorącą pinsę dodaj porwaną burratę, szynkę i rukolę.
- Skrop oliwą.
Wskazówki:
- Burratę dodawaj zawsze po pieczeniu – zachowa kremową konsystencję,
- Szynka najlepiej smakuje na lekko ciepłej pinsie,
- Dla dodatkowego smaku możesz dodać pesto lub oliwki,
Pinsa najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu!
Więcej mlecznych przepisów znajdziesz tutaj!
Zobacz także: Jogurty Skyr bez cukru podbijają polskie półki — trend no sugar added zmienia oblicze mleczarstwa
